Garšīgi – labākās receptes un ieteikumi | Jauns.lv

Gandrīz katrā kultūrā ir sava aukstā zupa, ar kuru var eksperimentēt, meklējot ideālo garšu. Publicitātes foto

Māja un dārzs

Mārtiņš Sirmais iesaka dažus trikus, lai aukstā zupa izdotos ideāla

Grilēts lasis ar baklažāniem

Māja un dārzs

Atver vārtus vasarai, grilējot sulīgu zivi!

Foto: Shutterstock

Māja un dārzs

Skābeņu garšu noslēpumi: ne vien zupa, bet arī omlete, mērce un vēl daudz vairāk

Ja gribas uzkost, pirmajai izvēlei ir jābūt augļiem, dārzeņiem, nesaldinātiem piena produktiem, pilngraudu maizītei, riekstiem vai sēklām.

"Mammīt, man gribas kaut ko garšīgu" - kā bērnus ieradināt našķēties veselīgi

Biezpiena kūka ar rozīnēm

Māja un dārzs

Pārsteidz savus mīļos ar gardu biezpiena kūku!

Ogu cenas varētu būt augstākas.

Māja un dārzs

Pavasara salnas sadārdzinās vietējo ogu cenas, brīdina augļkopji

Rabarberu čatnijs

Māja un dārzs

Atklāj jaunu garšas pasauli - rabarberi sāļajos ēdienos

Ilze Kupča.

Ilze Kupča cep kūkas jau 17 gadu: "Tas ir mans darbs, hobijs un meditācija"

Atceries, ka labāk sparģeļus termiskai apstrādei pakļaut par maz, nevis par daudz. Arī svaigi sparģeļi ir ēdami un garšīgi. Foto: Shutterstock

Māja un dārzs

Ieva Salmane par sparģeļu sezonu: vienkārši un garšīgi ēdieni no sava dārza

Ceptas marinētas siļķes

Māja un dārzs

Tev patiks - četri veidi, kā pagatavot marinētu siļķi

Sviestmaize ar zaļumiem un biezpienu

Māja un dārzs

Tieši tagad lociņi ir visgardākie: 3 receptes ar pavasara garšu

Griķu miltu pankūkas ar malto gaļu un sieru

Māja un dārzs

Pārvērt griķus desertā - pankūkās, plāceņos un cepumos!

Rabarberu plātsmaize

Māja un dārzs

Izgaršo bērnību ar pašceptu rabarberu plātsmaizi!

Renārs Purmalis Rīgas Austeru festivālā.

Māja un dārzs

Kā iemīlēt austeres: Renārs Purmalis un viņa ceļš uz pasaules labākā austeru vērēja titulu

Sestdien notiks Latvijā vērienīgākais sezonas pasākums, kas veltīts augu valsts uzturam un ilgtspējai.

Māja un dārzs

Gardēži tiksies vegānu svētkos Tallinas ielas kvartālā

Krēmzupa

Māja un dārzs

Uzdāvini sev siltu pieskārienu – pagatavo krēmzupu!

Ribiņas uz grila

Māja un dārzs

Gatavo ribiņas, kas kūst mutē

Māja un dārzs

“Mans TOP3 ir latviešu kombo - lakši, lociņi un piparmētras" - padomus un receptes iesaka ēdienu blogere Našķoties Zane

Rabarberu deserts

Māja un dārzs

Baudi pavasari ar rabarberu desertu!

Vai ir pienācis laiks pārtraukt ēst tunci? Jauns pētījums atklāj satraucošus datus

Ilze Kupča.

Lauku torte ar pilsētas pieskārienu - Ilze Kupča stāsta par savu ceļojumu kūku pasaulē

Ilustratīvs attēls.

Māja un dārzs

Nenovērtēta zivs, kas biežāk pelnījusi vietu uz pusdienu šķīvja

Ieva Bome un viņas radītie "Ievas saldumi".

Māja un dārzs

"Ievas saldumu" radītāja Ieva Bome: "Kūku cepšana ir skaists un garšīgs darbs"

Publicitātes foto

Māja un dārzs

Ātri, gardi un grezni – kēksiņi, ko bērns var pagatavot mammai

Ābolu krēms ar karameļu mērci

Māja un dārzs

Palutini sevi tieši tagad - laiks saldajam krēmam!

Populārais tūrisma blogeris Kristians Grossi Rīgā izmēģina desertu.

Māja un dārzs

"Jūsu valsts ir dīvaina..." Latvijā iecienīts deserts izbrīna populāru ceļotāju

Foto: ekrānuzņēmums no Facebook

Māja un dārzs

"Šīs durvis aizveram" - no saviem viesiem atvadās daudzu iemīļots grilrestorāns Pārdaugavā

Krāsnī cepti kartupeļi ar siļķu mērci

Māja un dārzs

Atdzīvini klasiku - siļķe aizvien var pārsteigt

Cūkgaļas šašliks

Māja un dārzs

Esi pavārmākslas karaliene - sāc ar cūkgaļu!

Māja un dārzs

Trīs interesantu salātu receptes 4. maija pusdienām

Medus un riekstu kūka

Māja un dārzs

Izcep pati savu Latvijas svētku kūku!

Velveta kūka. Publicitātes foto

Māja un dārzs

Elegants deserts valsts svētkiem - velveta kūka, kas pasniegta glāzēs

Gulašs ar pupiņām

Māja un dārzs

Gulašs ar dārzeņiem - tas pārsteigs tevi pašu

Māja un dārzs

Pavasara garšas uz maizītes un vrapa – vieglas un svaigas receptes

Pašu lasītu pieneņu medus ir visgardākais.

Māja un dārzs

Nenokavē ievākt pieneņu medu - īstais brīdis ir tagad

Pavasara zupa ar skābenēm un lakšiem

Māja un dārzs

Uzlādē pavasara enerģiju - idejas četriem gardiem ēdieniem

Foto: Shutterstock

Māja un dārzs

Svaigas nātres tavā šķīvī - kā tās pareizi sagatavot un pagatavot

Māja un dārzs

Klāt vimbu laiks - kā pagatavot šo asakaino, bet izcili gardo zivi

Slinkie kāpostu tīteņi.

Māja un dārzs

Slinkie kāpostu tīteņi: vienkārši pagatavojams ēdiens, kas vislabāk garšos nākamajā dienā

Puravu mafini

Māja un dārzs

Atklāj purava brīnumus – no mafiniem līdz zupām!

Māja un dārzs

Biezpiena burvība: trīs izcili ēdieni, kas garšos visiem

Liellopu gaļas gulašs

Māja un dārzs

Pārsteidz visus ar gulašu – ne tikai no liellopa!

Tirgus daļa Latvijā sasniegusi 28%, un eksports ārpus Baltijas valstīm pieaudzis par 27%. "Rīgas miesniekam" ir ambiciozi attīstības plāni nākotnei, ieguldot vairāk nekā viena miljona eiro investīcijas svaigās un marinētās gaļas sortimenta paplašināšanā.

Kur "Rīgas miesnieks" dabū gaļu saviem izstrādājumiem un kā zaļais kurss ietekmē biznesu

Lieldienu pasha

Māja un dārzs

Tu to vari - Lieldienu galds kā no kulinārijas žurnāla!

Dubaijas šokolāde iemantojusi strauju popularitāti Latvijā. Simt gramu tāfelīte var maksāt pat 25 eiro.

Vācijā atmasko daudzu iemīļoto Dubaijas šokolādi

Māja un dārzs

VIDEO: Mārtiņš Sirmais dod padomus, kā pagatavot sulīgu zivi

Kristīne Reihmane

Māja un dārzs

Irlavnieces Kristīnes Reihmanes receptes Lieldienu galdam: "Svarīgi arī, kādā noskaņojumā gatavots ēdiens"

Šokolādes pudiņš

Māja un dārzs

Gatavo savu Lieldienu saldo prieku - ideālo pudiņu!

Galvenajās lomās - sviests un saldais krējums!

Māja un dārzs

Galvenajās lomās - sviests un saldais krējums! Mārtiņa Sirmā recepte īpašai kartupeļu biezputrai

Sāļās vafeles

Māja un dārzs

Recepte Lieldienu rītam: sāļās vafeles Montas Priedes gaumē

Angļu Lieldienu rozīņmaizītes

Māja un dārzs

Iedvesmo ar savu pavasarīgo Lieldienu galdu arī citus!

Pašcepta maize

Māja un dārzs

Sāc cept - tava maize būs labāka par pirkto!

Cālis tabakā

Māja un dārzs

Cāļa cepetis - radi restorāna cienīgu garšu mājās!

Ābolu sulas vietā der arī cita skābena sula, piemēram, granātābolu, apelsīnu, plūmju. Vari izmantot arī Coca-Cola, tikai tad glazūrai pievieno mazāk medus.

Māja un dārzs

Tik gardas ribiņas, ka pirkstus aplaizīsi. Recepte, kurā viena sastāvdaļa tevi pārsteigs

Labietis aicina atsaukties visus, kuri mājās vēl joprojām darina alu – gan tos, kuri to mācījušies no saviem vecākiem vai vecvecākiem, gan tos, kuri glabā unikālas receptes, mutvārdu stāstus vai īpašas iemaņas.

Māja un dārzs

Meklē latviešu alus saknes – Latvijā viesosies pasaulē atzīts lauku alus pētnieks Lārss Marius Gāršols

Mannas pudiņš ar ogu mērci

Māja un dārzs

Rīsu un mannas pudiņš - sajūti bērnību katrā karotē!

"Iedvesmojies gatavot gardāk, taupot laiku un arī naudu ar Dr. Sirmo!" - jaunā pavāršovā aicina Mārtiņš Sirmais.

Māja un dārzs

Trīs vienkāršas receptes gardai vistas marinādei. Iesaka Mārtiņš Sirmais

Pavasara rullīši

Māja un dārzs

Ielaid pavasari savā ēdienkartē

Mājās ceptas kotletes

Māja un dārzs

Perfektas mājās ceptas kotletes: klasiskā recepte ar visiem trikiem

Siļķe kažokā

Māja un dārzs

Atdzīvini klasiku – siļķe kažokā!

Krāsnī ceptas olas

Māja un dārzs

Pavasara garša: krāsnī ceptas olas ar puraviem un pesto

Ātrās karstās tomātmaizes ar kazas sieru

Māja un dārzs

Atklāj kazas siera noslēpumus uzkodās un salātos!

Maltās gaļas voki medus un sojas mērcē. Publicitātes foto

Māja un dārzs

Recepte mūziķes Emilijas gaumē: maltās gaļas voki medus un sojas mērcē

Ābolu pīrāgs ar maskarpones sieru

Māja un dārzs

Gatavo gardus ēdienus ar maskarpones krēmu un sieru!

Māja un dārzs

Malkojam ik rītu, bet kura tad veselībai labāka - šķīstošā vai maltā kafija?

Vistas zupa

Māja un dārzs

Vistas zupa – tava pirmā izvēle pēc smagas dienas!

Pavasara simbols redīss ir brīnišķīgs dārzenis, ko var izmantot daudzos veidos.

Māja un dārzs

Pavasara vēstneši - gardie un veselīgie redīsi. Recepšu izlase

Tunča salāti

Māja un dārzs

Gatavo tunča salātus - vienkārši un gardi!

Ganu pīrāgs.

Māja un dārzs

Taupīgai saimniecei: ko iesākt ar pāri palikušu kartupeļu biezeni?

Māja un dārzs

Igaunijas un Latvijas “Michelin” Zaļās zvaigznes pavāri satiekas Pavāru mājā

Pavasarī, kad daba mostas no ziemas miega, Latvijas laukos un mežos sāk tecināt vērtīgās koku sulas.

Kuras labākas - bērzu vai kļavu sulas?

Biezpiens

Māja un dārzs

Eksperimentē ar biezpienu!

Kotlete uz dakšas vai tomēr spināti: kas tad ir labāk - būt gaļēdājam vai veģetārietim?

Labanovsku ģimene – Līvija Letīcija un Ervins, kuriem šeit pieder apmēram 37 hektāri zemes un jaunas idejas aug kā sēnes pēc lietus.

Māja un dārzs

Ciemos pie Labanovsku ģimenes, kas Brantu pagastā jau gadiem gatavo gardās un veselīgās “Birzī” sulas un sīrupus

Visā vajag mērenību!

Pieci produkti ar sliktu reputāciju, kas patiesībā ir noderīgi

Pašcepta maize

Māja un dārzs

Pašcepta maize - ļauj vaļu savam radošumam!

Šprotu fasēšana.

Latvijas Zivrūpnieku savienība neiepriecina patērētājus: cenas nekļūs lētākas

Jaunās bērzu sulas litrs tirgū vidēji maksā no 60 centiem līdz vienam eiro.

Māja un dārzs

Sācies lielais bērzu sulu laiks. Cik tās maksā?

Lai iegūtu maksimālu labumu no linsēklām, kaņepju sēklām un arī čia sēklām, tās vislabāk lietot atsevišķi vai pievienot ēdienam pēc produkta termiskas apstrādes.

Māja un dārzs

Kad ēdienam pievienot čia, kaņepju un linsēklas, bet kad tomēr ne?

Kēkss

Māja un dārzs

Visgardākie kēksi un kēksiņi - uzzini, kā tos cept!

Kas jāievēro, lai maltās gaļas mērce izdotos izcila? Mārtiņš Sirmais zina atbildi.

Māja un dārzs

Kas jāievēro, lai maltās gaļas mērce izdotos izcila? Mārtiņš Sirmais zina atbildi

Māja un dārzs

Bark’n’Cone Roastery: grauzdētava, kas ļauj baudīt, nevis māca

Skatīt vairāk