Lapu kāposta pesto

Sastāvdaļas

Lapu kāposta pesto

• 1 galviņa lapu kāposta

• 150 g apgrauzdētu Indijas riekstu

• 100 ml olīveļļas

• 50 g rīvēta parmezāna 

• 2 daiviņa(s) ķiploka

• 2 ēd. k. citrona sulas

• ½ tējk. sāls

• ¼ tējk. maltu piparu

Pagatavošana

5 MIN

1. Liec blendera traukā saplūkātas lapu kāposta lapas bez cietajiem kātiem. Pievieno ķiplokus, riekstus, sāli, piparus, citrona sulu.
2. Visu blendē, līdz masa sāk kļūt viendabīga. Lej klāt olīveļļu un pieber sieru. Turpini blendēt, līdz iegūsti sev tīkamas konsistences mērci. Var uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām.