Jaunākās ziņas par tēmu Signe Šēnfelde

Tēma:

Signe Šēnfelde

Signe Šēnfelde ir latviešu žurnāliste.

Tēma:

Signe Šēnfelde

Signe Šēnfelde ir latviešu žurnāliste.

Padomju pilsoņi noliek ziedus pie Ļeņina pieminekļa. Fonā – grāmatnīca, no kuras logiem noraugās vai viss politbirojs. Piecdesmito gadu vidus.

"Lai tie dzīvo savās ģerevņās!" Kaspara Aleksandra Irbes atmiņas par padomju iebraucēju kultūru Latvijā

Māja un dārzs

Ēd uzreiz vai liec glabāties vēsumā - upenes ar kūpinātu cauraudzi Mārtiņa Sirmā gaumē

Šajā izdevumā – par lieliskiem, gudriem, strādīgiem, aizrautīgiem cilvēkiem, kuri idejas vārdā spēj gāzt kalnus.

Māja un dārzs

Klāt jaunākais žurnāla "Latvijas Noklusētā Pagātne" numurs

Māja un dārzs

100 recepšu dažādām gaumēm

Māja un dārzs

Vai viss ir labi?

Žurnāla "100 labi padomi" speciālizlaidums "Māja Laukos" nopērkams preses tirdzniecības vietās visā Latvijā, kā arī "Bolt Food" lietotnē "Narvesen" veikala sadaļā "žurnāli", kā arī digitālā formā www.zurnali.lv "App Store" un "Google play".

Māja un dārzs

Žurnālam "100 labi padomi" iedvesmojošs speciālizlaidums "Māja Laukos"

Sandris Metuzāls un Signe Šēnfelde

Izdots unikāls vēstures žurnāls "100 Latvijas noslēpumi"

Ienākšanai Baltijas valstu tirgū “Lidl” pirmo reizi sāka gatavoties jau 2003. gadā, tomēr vēlāk no šiem plāniem atteicās un pārdeva aptuveni 50 veikalu celtniecībai iegādātos zemesgabalus.

Vai lēts var būt labs? Pārtikas speciāliste aicina nesapriecāties par "Lidl" ienākšanu Latvijā

Signe Šēnfelde pati ir latviešu saimniece, kas guvusi izpratni arī par augsto virtuvi. Viņa zina, ko runā!

Populārā žurnāla "100 labi padomi" galvenā redaktore: "Latviešu ēdieni var būt pasaules līmenī"

Maruta Solvita Naudiņa un viņas bites.

Ārstē pat stropa gaiss. Ciemos pie apiterapeites Drustu pagastā

Lai kabaču raža neiet zudumā, tos var ātri un vienkārši pagatavot gan tūlītējai ēšanai, gan ziemai.

Māja un dārzs

5 padomi, ko iesākt ar bagātīgo kabaču ražu

Iemarinē sēnītes - ziemā tās ēdīsi ar gardu muti.

Māja un dārzs

Sēņu laika recepte - gailenes saldskābā marinādē

Viens ir skaidrs - 90. gados iecienītie zili zaļie kokteilīši ar sintētisko ķirsi uz malas vairs nav modē. Tagad katrs sevi cienošs bārmenis kokteilī izmanto svaigi spiestas sulas un pats gatavo sīrupu.

Māja un dārzs

Satracināt un saldkaisli baudīt dzērienu. Klasiskie kokteiļi atkal ir modē!

No rabarberiem var pagatavot ne tikai pavasarīgus desertus, bet arī nopietnākus ēdienus.

Māja un dārzs

4 receptes, ko gardu pagatavot no pirmajiem rabarberiem

Kuličam, protams, tiek tas vislabākais, kas gavēņa laikā sataupīts. Zemnieku sētā savulaik tam bija praktisks izskaidrojums – pienu lietot nevari, taču govis jāslauc, olas ēst nedrīksti, taču vistas dēj.

Māja un dārzs

Ko Lieldienu galdā ceļ Rīgas Svētās Trejādības Sergija sieviešu klosterī?

Mājās cepta maize noteikti būs dārgāka par lielveikala kukulīti, taču ilgtermiņā noteikti atmaksāsies - un ne tikai tāpēc, ka zināsi, ko un kāpēc ēd.

Māja un dārzs

4 receptes, kā mājās izcept visgardāko maizi

Kad Rodrigo paaugsies, Māris ir iecerējis viņam pasūtināt pavāra jaku ar uzrakstu "Šefpavāra dēls".

Šefpavārs Māris Astičs: "Mūsdienās puiši gatavo kā mammas, bet meitenes dzer kā tēvi"

Siera kūkas var būt gan ceptas, gan neceptas.

Māja un dārzs

Sierakūkas - ideāls deserts ikdienas mazajos svētkos. 3 kūku receptes

Tēlnieks Jānis Žīmants vislabprātāk strādā ar ozolu un osi, taču labprāt izmanto arī citus kokus. Viņš smej, ka, ejot pa ceļu un skatoties uz kokiem, viņš prātā uzreiz to redz klucī. “Es jau vietējiem šo to uztaisu tikai par materiālu vien. Kam tāds jaukāks mežs.”

Kur mūsdienās mīt mājas gari? Ciemojamies tēlnieka Žīmanta mājās Rucavā

Kas ir Meža Ilze, kas piegādā meža labumus Rīgas restorāniem? Reportāža no Vecumniekiem

Ja tuvējā mežā esi nolasījusi visas mellenes, vari tās aizstāt ar lielogu zilenēm, kuras var iegādāties tirgū.

Māja un dārzs

Sestdienā pie tējas - karaliskie melleņu kēksiņi ar citronkrēmu

Selekcionārs Varis Baņģieris izveidojis vairāk nekā 400 dienliliju hibrīdu un ir Austrumeiropā lielākā dienziežu dārza īpašnieks. Tieši augustā viņa dārzs Laucienē zied visā krāšņumā un priecē apmeklētājus.

Māja un dārzs

Ideālā puķe latvieša dārzam – dienlilija. Selekcionārs: "Tām vajag ieskatīties acīs!"

Ziemai skābenes var ne tikai sasālīt, saplaucēt, sakaltēt, sasaldēt, kā to dara liekākā daļa praktizējošo Latvijas gardēžu, bet arī iecukurot un pēc tam to izmantot saldēdienos.

Māja un dārzs

Kādos ēdienos likt šīs sezonas aktualitāti – skābenes?

No rabarberiem var pagatavot ne tikai pavasarīgus desertus, bet arī nopietnākus ēdienus.

Māja un dārzs

Pilns ledusskapis un dārzs ar rabarberiem. Receptes, ko no tiem pagatavot

Gatavojot vakariņas ģimenei, praktiķi iesaka izvārīt vairāk pastas – tā, lai paliek pāri nākamās dienas salātiem.

Māja un dārzs

Ātri un vienkārši: 3 pastas salātu receptes

Indiešu tradicionālās virtuves īpašā garša nav iedomājama bez garšvielām.

Pikantie un sātīgie indiešu ēdieni - 3 receptes. Kas ir kas Indijas garšvielu plauktā?

Gardi saldēdieni no krāsainiem Latvijas produktiem. 3 receptes

Ingus Niedra jau astotajā paaudzē kopj savas dzimtas īpašumu Jelgavas novada Blankenfeldē. Viņš aprūpē 12 hektārus kaņepju, eko tirdziņu apmeklētājus iepriecinot ar dažnedažādi gatavotām kaņepēm.

Latviešu nacionālais augs – kaņepes. Cik tās veselīgas un kur lietot, stāsta to audzētājs

Ar ko tik īpaša ir paipalas ola? Putnu audzēšanas aizkulises, receptes

Kafetērijas "Lapsas māja" saimniece Liene Zemīte (agrāk Tomsone).

Lienes Tomsones 3 receptes – vienkāršai svētku maltītei "ar odziņu"

Restorāna “36. līnija” līdzīpašnieks un šefpavārs Lauris Aleksejevs gastronomijā ir modernās klasiskas piekritējs, kurš aizrautīgi meklē Jūrmalas patieso garšu.

Jūrmalnieks Lauris Aleksejevs nenobijās no krīzes

Slaveno Īrijas TV pavārraidījumu un recepšu grāmatu autori Reičelu Allenu pazīst un mīl visa angliski runājošā pasaule.

Kulta pavāres Reičelas Allenas lieliskās receptes: ķeries klāt, un viss izdosies!

"Brokastīm, ko pasniedzu gultā, galvenais ir forma! Mūsdienās taču visi zina, cik svarīgs ir iesaiņojums!" šķelmīgi teic kāds no pavāriem.

Brokastis gultā. Pasniedz Rīgas šarmantākie pavāri

Itāļu tradicionālais ēdiens ir pildīti baklažāni, kas ir gardi un veselīgi.

Itālijas virtuves smarža. 4 itāļu ēdienu receptes

Izmēģini Pipas melleņu un citronkrēma kapkeiku recepti un sarīko draudzeņu ballīti.

Ideja meiteņu ballītei - Pipas Midltones karaliskie kapkeiki. Recepte

Rucavnieki mīl kārtīgu latviešu ēdienu - īstu un patiesu.

Bimbaltīre, riezis, klimpas un pudiņš. 4 sātīgas receptes no Rucavas

Siera gatavošana nav nemaz tik sarežģīta, kā sākotnēji varētu šķist.

Moderni pašas gatavoti sieri. 3 sieru receptes

Starptautiskā žurnāla Food and Travel ēdienu un ceļojumu apskatnieks Mihaels Rafaels (pa labi) un fotogrāfs Slavomirs Kozdras veidos vērienīgu reportāžu par Latviju.

Latvijas garšas izbauda respektabla žurnāla apskatnieks

Tikai no aprīļa beigām līdz jūnija vidum – tik īsa ir sparģeļu sezona.

Vērtīgie un gardie sparģeļi. 3 idejas to pagatavošanai

Polenta ir kukurūzas putraimi, un tā mūsu virtuvē ienākusi no dienvidiem.

Modernās putras kīnva un polenta. Padomi gatavošanai un receptes

Ēdam veselīgi! 3 svaigēšanas receptes

Izvēloties vīnu dāvanai, ņem vērā, kam tu to dāvini, kāda ir personas gaume un prasības.

Vīns kā dāvana. Kā pareizi izvēlēties? Iesaka eksperts

Svaigēšanai nevajadzētu pievērsties tāpēc, ka tā ir modes lieta. Lai neciestu veselība, uzturam jābūt pārdomātam un sabalansētam.

Svaigēšana nav modes untums. Kas jāievēro, uzturā lietojot svaigu ēdienu

Šokolāde mūs padara laimīgākas – tas ir zinātniski pierādīts.

Šokolāde ne tikai desertam. Receptes

Tīģergarneļu salāti un šokolādes torte. Idejas romantiskām vakariņām

Šogad lielāku popularitāti eksperi paredz ēdieniem, kuros tiek izmantota kīnva jeb ēdamā balanda.

Anšovi, balandas un omes konservi. Kas šobrīd ir modē gastronomijā

Rietumeiropā siera plate ir ievads maltītes noslēgumam, kas reizumis aizstāj arī desertu.

Siera plate - ideāls risinājums svētku cienastam

Havjera Garsijas gardā paelja. Recepte

Lai kabaču raža neiet zudumā, tos var ātri un vienkārši pagatavot gan tūlītējai ēšanai, gan ziemai

Ko iesākt ar bagātīgo kabaču ražu? Padomi

Uzvarētājs! Pavārs Mārtiņš Rītiņš rosās restorāna "Vincents” virtuvē.

Noteikti labākie restorāni Latvijā! TOPS

Tendence - uz restorānu ar savu vīnu?

Ja vēlies, šo lēcu zupu vari arī neblenderēt, jo garša mainīsies tikai niansēs.

Austrumnieciski bieza un tumīga lēcu zupa

Eksports

Andrejsalas jaunais restorāns - Koya

Piparkūkas ar ķimenēm? Jā!

Viens no pasaules ietekmīgākajiem pavāriem Džeimijs Olivers nu skatāms arī kanālā TV6 Latvijā.

Džeimijs Olivers darbu virtuvē padara seksīgu

Skatīt vairāk