Idejas svētku galdam

Tēma:

Idejas svētku galdam

Māja un dārzs

5 jautājumi par cepšanu uz grila

Māja un dārzs

5 idejas aukstiem vasaras dzērieniem

Māja un dārzs

Idejas Lieldienām: trīs receptes, ko pagatavot no veikalā nopērkamās kārtainās mīklas

Māja un dārzs

Idejas Lieldienu galdam: sešas sāļo kūku receptes

Vai tu sapņo par tādiem Ziemassvētkiem, kas atgādina svinības laukos pie vecvecākiem?

Māja un dārzs

Praktiskas idejas, kā glīti un gaumīgi izrotāt svētku galdu

Marinēšanai vispiemērotākie ir mīkstie sieri, piemēram, mocarella, kamambērs, kazas un aitas siers.

Māja un dārzs

Marinējam sieru: tas bagātina jebkuru auksto uzkodu galdu

Māja un dārzs

Jaungada salātu klasika: trīs agrāk un joprojām iecienītas receptes

Māja un dārzs

Kā cept zosi, lai cepetis nesanāktu sauss un sīksts?

Tuvojoties Ziemassvētkiem, visi sevi cienoši pasaules veikali pircējiem piedāvā kādu panetoni – kartona vai metāla kārbā, ar vairāk vai mazāk greznu lenti apsietu, izsmalcinātu ģimenes maiznīcas cepumu pat par 50 eiro gabalā vai lielražotāja piedāvāto par pieciem…

Māja un dārzs

Panetone - kā mājās izcept šo slaveno itāļu maizi

Cietas un kraukšķīgas vai arī mīkstas piparkūkas – tā ir gaumes lieta.

Ziemassvētku simbols - piparkūkas. Cepšanas knifi un ātrās piparkūku mīklas recepte

Kā pareizi ēst saldumus? Uztura speciālistes Ksenijas Andrijanovas ieteikumi

Māja un dārzs

Trīs idejas, kā pagatavot garšīgas Ziemassvētku dāvanas

Māja un dārzs

Sākam gatavot Ziemassvētku pudiņu!

Kāpēc dažas saimnieces kotlešu maltajai gaļai piejauc sodu?

Gaumes ir dažādas, un tev ir tiesības uz savējo. Bet kā, nonākot ciemos, pieklājīgi atteikties no negaršojoša ēdiena tā, lai neaizvainotu ēdiena gatavotājus?

Kā pieklājīgi atteikties no ēdieniem, kurus tu neēd?

Diemžēl katra uzsildīšanas reize pasliktina ēdiena kvalitāti. Tajā samazinās esošās barības vielas, piemēram, vitamīni.

Māja un dārzs

Sildīt vēlreiz šašliku vai labāk ēst aukstu? Atbild uztura speciāliste

Māja un dārzs

Šogad modē ir nepieradinātais skaistums. Interjera dizainere iesaka, kā saklāt galdu 4. maijā

Māja un dārzs

Kā izcept kraukšķīgu pīli?

Māja un dārzs

Kā saputot stingras un spīdīgas olas baltuma putas?

Māja un dārzs

Ko ņemt vērā, ja karamelizē cukuru

Māja un dārzs

Ar ko krāsot Lieldienu olas, lai tās būtu stipras un krāšņas?

Māja un dārzs

3 receptes, kā izcept ļoti garšīgus speķa pīrāgus

Māja un dārzs

Recepte, kā pagatavot izcilu porčetu Jaungada galdam

Māja un dārzs

Idejas tostiem, saskandinot Jaungada šampanieša glāzes

Laksu var gatavot kopā ar ciemiņiem, jo visi var piedalīties procesā.

Māja un dārzs

Vistas zupa ar kokosriekstu pienu Singapūras gaumē

Māja un dārzs

Karstais bīskaps: Ziemassvētku dzēriens ar draisku nosaukumu

Māja un dārzs

Pirkstiņuzkodas - viegli grauzdēta maize ar krēmsieru un lasi

Māja un dārzs

Ko Ziemassvētkos ēd Francijā, Horvātijā un citās zemēs?

Māja un dārzs

Siļķe svētkos ir delikatese, nevis nabaga ļaužu ēdiens. 2 receptes

Māja un dārzs

5 labas idejas veģetārajiem Ziemassvētkiem

Māja un dārzs

Klasisks un svinīgs ēdiens: Ziemassvētku zoss

Māja un dārzs

Bezē, smilšu, magoņu vai ingvera: 7 receptes fantastiskiem Ziemassvētku cepumiem

Atšķirībā no kotletēm, tefteļiem ļoti svarīga ir mērce. Savulaik ļoti populāri bija tefteļi tomātu mērcē.

Māja un dārzs

Vistas gaļas tefteļi sēņu mērcē

Lai pagatavotu ap 30 cm augstu veidojumu, nepieciešamas aptuveni 115 kūciņas, un vienmēr ir labāk, ja paliek pāri, nevis pietrūkst. Parasti rēķina trīs kūciņas uz personu.

Māja un dārzs

Croquembouche - franču kāzu kūka, kuru ēd arī Ziemassvētkos

Tā kā kukurūza piešķir ēdienam saldenumu, ar garšvielām nevajag skopoties.

Māja un dārzs

Vista ar mazliet citādām piedevām: krāsnī sutināti stilbiņi ar kukurūzu

Ja gribas Ziemassvētku garšu, taču pietrūkst laika un pacietības – šīs receptes būs īsti laikā.

Māja un dārzs

Piparkūkas. 3 ātras un vienkāršas receptes svētku garšai

Latviešu Ziemassvētku klasika ir cūkas cepetis.

Kā izcept garšīgu cepeti klasiskam Ziemassvētku galdam. Māca pavārs Ingmārs Ladigs

Arī bez baltajiem miltiem dzīve var būt garda un salda.

Māja un dārzs

Apelsīnu kūka, šokolādes putas un sviesta cepumi: 3 receptes, kā pagatavot našķus bez glutēna

"Coq au vin" tradicionāli pasniedz ar franču baltmaizi jeb bageti.

Māja un dārzs

Pagatavo vistu franču gaumē: "coq au vin" jeb cālis vīnā

Galvenais, lai dāvana ir no sirds!

Māja un dārzs

4 idejas, kā pagatavot apēdamas Ziemassvētku dāvaniņas gardēžiem

Ābolu pildījumā var izmantot rumā mērcētas rozīnes, maltas mandeles, cukurotu ingveru un citus žāvētus augļus.

Māja un dārzs

Īsts Ziemassvētku gardums: cepti āboli

Māja un dārzs

Izsmalcināta uzkoda: 3 karpačo receptes tavam svētku galdam

Kūku var ēst gan karstu, gan aukstu. Klāt labi garšo vaniļas saldējums vai putukrējums.

Māja un dārzs

Gardums svētkiem: āboli drumstalās ar saldējumu

Karstvīna recepšu ir ļoti daudz. Galvenais nosacījums, lai izdotos patiesi garšīgs dzēriens, ir kvalitatīvs vīns un bagātīga garšvielu buķete.

Māja un dārzs

Kas jāņem vērā, lai izdotos patiešām gards karstvīns

Cepeti var ēst gan karstu ar piedevām, gan arī aukstu brokastīs.

Māja un dārzs

Īstas meža gaļas cepetis. Garšos arī tievētājiem!

Ziemassvētku pudiņā tiek salikts labākais, ko vien gatavotājs mājās spējis atrast, – žāvēti augļi, rozīnes, brūnais cukurs, rieksti un bagātīga, bagātīga brendija piedeva.

Māja un dārzs

Kas ir slavenais Ziemassvētku plūmju pudiņš, un kā to pagatavot

Vaniļas radziņus ēd gan uzreiz, gan visu laiku līdz Ziemassvētkiem.

Māja un dārzs

Kā mājās izcept klasiskos Adventes laika cepumus - vaniļas radziņus

Ir vairāki knifiņi, kā pagatavot gaļu, lai tā nezaudē sulīgumu un garšas nianses.

Māja un dārzs

Kā izcept sulīgu cepeti ar kraukšķīgu garoziņu

Kad kūka gatava, griez trīsstūrveida gabalos un nekavējoties pasniedz. Labu ēstgribu!

Māja un dārzs

Kartupeļu kūka - īpašs ēdiens no ikdienišķiem produktiem

Māja un dārzs

Pašu darināti sveču dekori skaistiem un mājīgiem rudens vakariem

Māja un dārzs

Videorecepte: sarkanbaltsarkanā kūka par godu Latvijai

Šie groziņi ir labs risinājums garšīgu uzkodu pagatavošanai tajās reizēs, kad pieteikušies negaidīti ciemiņi, bet nav laika ilgi stāvēt pie plīts.

Māja un dārzs

Kā radoši izmantot veikalā pirktos mīklas groziņus

Klasiskais kamambērs ir apmēram 250 g smags, apaļš ritulītis ar bālganu pelējuma miziņu un saldenu, bet vienlaikus pikantu riekstu garšu.

Māja un dārzs

Kas jāzina par vienu no populārākajiem franču sieriem - kamambēru

Rukola ir fantastisks C vitamīna avots. No tās var pagatavot gan pesto, gan rukolas sviestu, gan arī pievienot zupām, salātiem vai likt uz sviestmaizes.

Māja un dārzs

Rukolas sviesta recepte (un vēl 5 veidi, kā virtuvē izmantot rukolu)

Svaigie kazas siera salāti ar kaņepju eļļu.

Māja un dārzs

Atkal populārs kļūst latviešu nacionālais augs - kaņepes. Šefpavāra recepte: kazas siera salāti ar kaņepju eļļu

Šie rullīši lieliski noderēs kā nagetu aizstājēji. Labu ēstgribu!

Māja un dārzs

Vistas gaļas rullīši ar mājās gatavotu zaļumu sviestu

Desiņas ir gatavas cepšanai vai sasaldēšanai, ja ir vēlēšanās tās uzglabāt vēlākam laikam. Labu ēstgribu!

Māja un dārzs

Kā mājās pašiem pagatavot sulīgas desiņas: māca pavāri

Izklausās sarežģīti, taču pagatavot ir elementāri. Labu ēstgribu!

Māja un dārzs

Ķiršu klafutī un plūmju koblers: 2 saldēdieni, kas saprotami arī latvieša dvēselei

Šim sieram piemīt izteikts riekstu aromāts un maiga, patīkami augļaina garša, kas līdz ar briedumu kļūst aizvien pikantāka.

Māja un dārzs

Maigi pikants, zilām dzīsliņām izvagots: kas ir slavenais angļu siers "Blue Stilton"

Ķirbju kotletītes pasniedz ar kartupeļu biezeni un svaigiem dārzeņu salātiem. Lai labi garšo!

Māja un dārzs

Gaļas kotletes ar ķirbi - sātīgas, mazāk kaloriju

Liela daļa austeru cienītāju cenšas to uzreiz norīt. Tas nav pareizi. Mūsu platuma grādos cilvēki ir pieraduši ēdienu sakošļāt.

Māja un dārzs

Padomi pareizai austeru baudīšanai. Iesaka eksperts

Kūka būs gatava pusstundas laikā. Labu ēstgribu!

Māja un dārzs

Gundegas Skudriņas ātrā ābolkūka

Skatīt vairāk