Vistas gaļas rullīši ar mājās gatavotu zaļumu sviestu

Sastāvdaļas:

•     4 vistas filejas
•     1 paciņa sviesta
•     zaļumi - dilles, pētersīļi
•     pāris ķiploka daiviņas
•     sāls, pipari
•     viena ola
•     milti
•     rīvmaize panēšanai
•     eļļa cepšanai

Gatavošana:

•     Sagatavo zaļumu sviestu: mīkstam sviestam pievieno smalki sagrieztus zaļumus, ķiplokus, sāli.
•     Visu izmaisa un satin desiņā pārtikas plēvē. To ieliek saldētavā.
•     Ķeramies klāt vistas filejām: tās izklapē, pārkaisa ar sāli un pipariem.
•     Atdzisušo zaļumu sviestu liek uz vistas filejām, satin rullītī.
•     Tos panē miltos, tad saklapētā olā un rīvmaizē, tad vēlreiz - olā un rīvmaizē.
•     Rullīšus cep sakarsētā eļļā, ik pa brīdim pagrozot, lai apcepas no visām pusēm.
•     Cepšanu pabeidz cepeškrāsnī uz pāris minūtēm.

Recepte: Agita Gabrāne