Pannā uzkarsē eļļu un apcep sasmalcinātus ķiplokus. Pievieno spārniņus un apcep arī tos. Pievieno buljonu, etiķi, asos piparus vai pastu, sinepju graudiņus, rozīnes, apsedz ar vāku un sautē apm. 30 min. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus piparus.
Pasniedz ar nūdelēm, rīsiem, kuskusu vai bulguru.