Liellopa sautējums itāļu gaumē

Name: Liellopa sautējums itāļu gaumē
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 300 g sloksnītēs sagrieztas liellopa gaļas; 400 g sagrieztu konservētu tomātu; 1 plāni sagriezts dzeltenais pipars, sēklas izņemtas; 1 šķēlēs sagriezts sīpols; 1 daiviņa ķiploka, sagriezta šķēlēs; 2 ēdk. olīveļļas; saplucināts rozmarīna zariņš; sauja olīvu bez kauliņiem

Vēl viens vienkārši pagatavojams ēdiens no produktiem, kurus var iegādāties ikvienā Latvijas lielveikalā. Taču tas garšo pēc Itālijas!

Sastāvdaļas

300 g sloksnītēs sagrieztas liellopa gaļas
400 g sagrieztu konservētu tomātu
1 plāni sagriezts dzeltenais pipars, sēklas izņemtas
1 šķēlēs sagriezts sīpols
1 daiviņa ķiploka, sagriezta šķēlēs
2 ēdk. olīveļļas
saplucināts rozmarīna zariņš
sauja olīvu bez kauliņiem

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Lielā katlā ielej olīveļļu, cep sīpolu un ķiploku 5 minūtes, līdz tie zeltaini un mazliet mīksti. Ieber katlā liellopa gaļas strēmelītes, piparus, tomātus un rozmarīnu un visu uzvāri.

Vāri 15 minūtes, līdz gaļa gatava, ja nepieciešams, pielej mazliet vārīta ūdens. Iemaisi olīvas un pasniedz ar kartupeļu biezeni vai polentu (kukurūzas putraimu putru).

Ideja! Liellopa gaļu vari aizstāt ar vienu gabalos sagrieztu baklažānu un cukīni. Pārkaisi ar nedaudz fetas siera.