Salāti ar zemenēm un Prošuto

Name: Salāti ar zemenēm un Prošuto
Total time: 5 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 100g zemenes; 100g Prošuto; 100g rukola; 4 ēd.k. ciedru rieksti; olīveļļa; aveņu vai zemeņu etiķis; svaigi malti pipari

Prosciutto (izrunā „prošuto”) tulkojot no itāļu valodas nozīmē „šķiņķis”. Savienojumā ar zemenēm veido lielisku garšas kombināciju. Šie salāti ir vienkārši pagatavojami un iepriecinās pat visprasīgāko gardēdi.

Pagatavošana

5 min2 porcijas

Zemenes noskalot un sagriezt šķēlītēs. Uz sausas pannas apcept ciedru riekstus, līdz tie kļūst brūni. Olīveļļu sajaukt ar etiķi.

Uz šķivja skaisti sakārtot rukolu, zemenes un prošuto. Pārliet ar mērci un pārkaisīt ar ciedru riekstiem. Pa virsu pārkaisīt svaigi maltos piparus. Pasniegt nekavējoties.

Sastāvdaļas

- 100g zemenes
- 100g Prošuto
- 100g rukola
- 4 ēd.k. ciedru rieksti
- olīveļļa
- aveņu vai zemeņu etiķis
- svaigi malti pipari