Biešu salāti ar skābētiem kāpostiem
Sastāvdaļas
- 200 g ceptu vai tvaicētu biešu
- 200 g skābētu kāpostu
- 100 g svaigu kāpostu
- 2 ēdk. saulespuķu eļļas
- 1 ēdk. cukura
- ¼ tējk. sāls
Pavisam vienkārši rudens salāti, kas noderēs gan kā piedeva pamatēdienam, gan kā uzlādējoša vitamīnu deva brokastīs.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Bietes nomizo un sarīvē salmiņos. Svaigos kāpostus sagriez vai saēvelē sloksnītēs. Skābētos kāpostus pārkapā ar nazi, lai tie nebūtu pārāk garās strēmelēs.
2
Sajauc visas sastāvdaļas un ļauj ievilkties vismaz pusstundu.
