Vistas salāti ar olīvām

Name: Vistas salāti ar olīvām
Total time: 20 min
Yield: porcijas
Ingredients: 4 vistas krūtiņas; 140 g melnās vai zaļās olīvas; 350 g ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm; 2 romiešu salātu ceri; 1/2 svaiga gurķa; 2 ēdk. kaperu

Šajā receptē tiek aicināts neliet ārā olīvu marinādi, to var pielietu uz pannas, apcepot vistu, kā arī pievienot salātu mērcei.

Pagatavošana

20 min

Uz pannas apcep vistas gaļu līdz tā gatava. Ļauj atdzist.

Salātus sagriez mazākos gabaliņos. Gurķi sagriez šķēlēs. Vistas gaļu sagriez strēmelēs.

Veido mērci: sajauc citronu sulu ar sinepēm, pievieno olīveļļu. Vari pievienot arī olīvu marinādi.

Bļodā sajauc visas salātu sastāvdaļas, pārlej ar mērci. Samaisi neilgi pirms pasniegšanas.

Sastāvdaļas

- 4 vistas krūtiņas
- 140 g melnās vai zaļās olīvas
- 350 g ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 2 romiešu salātu ceri
- 1/2 svaiga gurķa
- 2 ēdk. kaperu
Salātu mērcei:
- 2 ēdk. citrona sulas
- 1 tējk. maigu sinepju
- Olīveļļa