Kartupeļu bumbiņas ar gaļu

Kartupeļus novārīt līdz gatavībai, mazliet atdzesēt. Sasmalcināt ar dakšu, pievienot sāli un olas dzeltenumus. Kārtīgi samaisīt.

Maltai gaļai pievienot smalki sakapātus sīpolus, olas baltumu, zaļumus, sāli un piparus pēc garšas. Kārtīgi samaisīt.

Ar mitrām rokām no kartupeļiem uztaisīt bumbiņu, no kuras izveidot plācenīti. Pa vidu liek 1 karoti maltās gaļas un aizdarinot ciet malas, veido bumbiņu. Katru bumbiņu apviļāt kukurūzas miltos.

Bumbiņas sakārtot uz cepamās pannas, mazliet apslacīt ar eļļu un cept cepeškrāsnī 180 grādos apm. 30 minūtes.

Pasniedz ar kečupu.