Pildītas kartupeļu pankūkas

Name: Pildītas kartupeļu pankūkas
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 4-5 palieli kartupeļi; 4 šķēlītes šķiņķa; 1 ola; 2 ķiploka daiviņas; 2 ēd.k. milti; sāls, pipari

Kuram gan negaršo pankūkas?! Turklāt to pagatavošanas versijas ir skaitāmas desmitos, vai pat simtos. Šodien padalīsimies ar kartupeļu pankūku recepti. Kartupeļu pankūkas pildītas ar kūpināta šķiņķa šķēlēm. Nobaudiet!

Pagatavošana

30 min2 porcijas

Kartupeļus nomizot un sarīvēt uz dārzeņu rīves. Pievienot sasmalcinātus ķiplokus, olu, miltus, sāli un samaisīt.

Pannā uzkarsēt eļļu un apm. 2 minūtes apcept četras kartupeļu pankūkas (mazliet lielākas par gaļas škēlītēm). Uz divām pankūkām uzlikt pa sagrieztam uz pusēm gaļas gabalam. Apgriežot riņķī pārējās divas pankūkas apsegt gaļas šķēlītes - sanāk pildītas pankūkas. Ar lāpstiņu saspiest. Cept, ik pa brīdim apgriežot, kamēr pankūkas ir gatavas. Tieši tāpat izcept pārējās pankūkas.

Pasniedz ar krējumu.

Sastāvdaļas

- 4-5 palieli kartupeļi
- 4 šķēlītes šķiņķa
- 1 ola
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k. milti
- sāls, pipari