Dārzeņu salāti "Klasika"

Name: Dārzeņu salāti "Klasika"
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 0.5kg kāposti; 1 biete; 2 burkāni; 2 selerijas kāti; 1-2 ķiploka daiviņas; 4 ēd.k. eļļa; 2 ēd.k. ābolu etiķis; sāls, svaigi malti pipari

Dārzeņi – pilnvērtīga uztura neaizstājama sastāvdaļa. Dārzeņi mūsu platuma grādos ir iegādājāmi cauri gadu. Arī cenas ziņā tie ir pieejami jebkuram. Piedāvājam veselīgu dārzeņu salātu recepti.

Pagatavošana

25 min4 porcijas

Kāpostus sagriezt, pārkaisīt ar sāli un saspaidīt, lai kāposti sāk dot sulu. Bietes un burkānus sarīvēt uz rupjās rīves. Ķiplokus smalki sakapāt. Selerijas sagriezt plānās ripiņās.

Visus dārzeņus sajaukt kopā, pārliet ar eļļu un etiķi. Pievienot pēc garšas piparus un sāli un ļaut 15 min. ievilkties.

Sastāvdaļas

- 0.5kg kāposti
- 1 biete
- 2 burkāni
- 2 selerijas kāti
- 1-2 ķiploka daiviņas
- 4 ēd.k. eļļa
- 2 ēd.k. ābolu etiķis
- sāls, svaigi malti pipari