Pagatavot mērci. Jogurtu sablendēt ar bazilika lapiņām un citrona sulu. Pievienot majonēzi, smalki sakapātu sīpolu un samaisīt.
Tomātus nomazgāt un sagriezt škēlītēs. Uz lielā servējamā sķīvja kārto tomātus, pa virsu liek sieru. Dekorē ar bazilika lapiņām, pārkaisa ar sāli un pipariem.
Pasniedz ar mērci.