Pikantie dārzeņu salāti

Name: Pikantie dārzeņu salāti
Total time: 20 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 2 lieli burkāni; 1 svaiga biete; 1/2 selerijas sakne; pētersīļi; 1/2 citrons; 1 tējk. Franču sinepes; 2 ēd.k. olīveļļa; čili pipari; sāls

Šie salāti lieliski sader ar jebkuru gaļas ēdienu, turklāt pikantu ēdienu cienītāji tos var baudīt kā pamatēdienu. Izmēģiniet šo vienkārši pagatavojamo salātu recepti arī jūs!

Pagatavošana

20 min2 porcijas

Dārzeņus nomizo un sagriež tievās garās strēmelītēs.

Mērcei olīveļļu sajauc ar sinepēm un svaigi spiestu citrona sulu.

Selerijas un burkānus pārlliek bļodā, pievieno smalki sakapātus pētersīļus un pārlej ar mērci. Kārtīgi samaisa, pievieno pēc garšas sāli, čili piparus un atstāj uz 10 min. ievilkties. Kā pēdējās pievieno bietes, vēlreiz apmaisa un uzreiz pasniedz.

Sastāvdaļas

- 2 lieli burkāni
- 1 svaiga biete
- 1/2 selerijas sakne
- pētersīļi
- 1/2 citrons
- 1 tējk. Franču sinepes
- 2 ēd.k. olīveļļa
- čili pipari
- sāls