Salāti ar teļa gaļu un tomātu - ķiploku mērci

Name: Salāti ar teļa gaļu un tomātu - ķiploku mērci
Total time: 15 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 500g vārīta teļa gaļa; 200g kiršu tomātiņi; 2 ķiploka daiviņas; zaļie salāti; baziliks; 4 ēdk. olīveļļa; 2 ēdk. Balzamiko; sāls, pipari

Jo treknāka gaļa, jo mazāk tā satur olbaltumvielu. Tāpēc uzturā jācenšas izmantot liesa gaļa. Piedāvājam vēl vienu liesas gaļas pagatavošanas recepti.

Pagatavošana

15 min4 porcijas

Gaļu sagriezt šķēlītēs. Tomātiņus sagriezt 4-6 daļās. Bazilika lapiņas smalki sagriezt. Ķiplokus smalki sakapāt. Sajaukt bļodā tomātus, ķiplokus un baziliku. Pievienot olīveļļu, balzamiko, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas.

Uz šķīvja kārto salātlapas, pa virsu izkārto gaļu, ķiršu tomātus un visu pārlej ar pašu gatavotu tomātu mērci.

Pasniedz ar grauzdētu baltmaizi.

Sastāvdaļas

- 500g vārīta teļa gaļa
- 200g kiršu tomātiņi
- 2 ķiploka daiviņas
- zaļie salāti
- baziliks
- 4 ēdk. olīveļļa
- 2 ēdk. Balzamiko
- sāls, pipari