Dārzeņu salāti ar kūpinātu lasi

Name: Dārzeņu salāti ar kūpinātu lasi
Total time: 45 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 125g kūpināts lasis; 4 vidēji lauku gurķi; 4 cieti vārītas olas; 5 vārīti ar mizu kartupeļi; 3 ēd.k. turku/grieķu jogurts; 1 ēd.k. saldas sinepes; sāls pipari

Lasis ir viens no tiem pārtikas produktiem, kurš ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī uztuvielām bagāts. 100 gramos laša ir 142 Kkal, 20 grami olbaltumvielu un 6 grami tauku, D un B grupas vitamīni, magnijs, fosfors un selēns un citi vitamīni un minerālvielas.

Pagatavošana

45 min4 porcijas

Jogurtu sajaukt ar sinepēm, sāli un svaigi maltiem pipariem.

Kartupeļus un gurķus sagriezt mazos kubiņos. Olas nolobīt un smalki sagriezt. Visu pārlikt bļodā, pievienot mērci un samaisīt.

Ar servējamā gredzena palīdzību izveidot no salātiem tornīšus. Salātu tornīšus dekorēt ar kupināta laša šķēlēm.

Sastāvdaļas

- 125g kūpināts lasis
- 4 vidēji lauku gurķi
- 4 cieti vārītas olas
- 5 vārīti ar mizu kartupeļi
- 3 ēd.k. turku/grieķu jogurts
- 1 ēd.k. saldas sinepes
- sāls pipari