Maizītes ar olu salātiem

Olas ir vērtīgs olbaltumvielu avots. Tās satur A, D, E un B grupas vitamīnus, kā arī dažādas minerālvielas, nesatur C vitamīnu. Citi pētījumi atklāj, ka olu ēšana brokastīs var samazināt dienas kopējo uzņemto kaloriju daudzumu - olas sastāvā esošie vitamīni un barības vielas mazina izsalkuma sajūtu pusdienas laikā, tas savukārt samazina pusdienās uzņemto kaloriju dadzumu.