Mīkstu sviestu saspaidīt ar dakšiņu, pievienot sinepes, citrona sulu, sasmalcinātu olu dzeltenumu, sāli un visu kārtīgi sajaukt.
Uz folija izlikt sviesta masu, izveidot desiņu, aiztaisīt ciet galus un novietot saldētavā līdz pasniegšanai.
Šādu sviestu var pasniegt ne tikai pie brokastu galda, bet arī pie grilētas gaļas, zivīm un dārzeņiem.