Ābolu čatnijs.
Konservēšana
2024. gada 7. oktobrī, 12:00
Ābolu čatnijs
Šīs saldskābā mērce lieliski papildinās cūkgaļas vai vistas gaļas ēdienus.
Pagatavošana
60 min1
Katliņā lej eļļu un tajā uz lēnas uguns cep smalki sagrieztus sīpolus un čili, līdz sīpoli caurspīdīgi.
2
Pievieno pārējās sastāvdaļas, strauji uzvāri un samazini uguni. Turpini vārīt apmēram 30 minūtes, līdz čatnijs sabiezējis. Pagaršo, vai nevajag papildināt sāli, cukuru vai etiķi. Pildi burciņās, atdzesē un uzglabā ledusskapī.