Ķermenis teiks "paldies": kā atteikties no cukura
Daudziem cilvēkiem ir tendence demonizēt cukura lietošanu. Tajā pašā laikā problēma nav tā, kas produktos ir sākotnēji, bet gan pievienots ražošanas vai gatavošanas procesā.
Piemēram, cukurs ābolā vai pienā nespēj kaitēt kā tas, kas pievienots sulas iepakojumam vai tasei tējas. Pasaules Veselības organizācijas mājaslapā ieteicams samazināt papildcukuru par 5 līdz 10 procentiem. Ja par pamatu ņem diennakts uzturu ar diviem tūkstošiem kaloriju, tad runa ir par 6 līdz 12 tējkarotēm.
Tāds pats viedoklis ir ASV slimību kontroles un profilakses centrā, kā arī Lielbritānijas Nacionālajā veselības dienestā. Pēdējā turklāt iesaka lietot mazāk nekā 30 gramus cukura diennaktī.
Kas notiks ar organismu, ja atteiksies no cukura
Kā zināms, cukura dēļ var rasties zobu kariess. Cukurs vairo baktērijas mutes dobumā, bet tās ar savu skābi noārda zobu virsmu. Samazinot saldā dzēriena patēriņu, jūs varēsiet mazināt šos riskus un retāk doties pie zobārsta. Turklāt - notievēt. Zinātnieki analizējuši 73 dažādus pētījumus un secinājuši, ka, regulāri patērējot saldos dzērienus, var ne tikai pieņemties svarā, bet arī uzkrāt taukus uz iekšējiem orgāniem.
Vienkārša cukura daudzuma samazināšana bez kaloriju skaitīšanas, kā liecina metaanalīze, palīdzēs nomest aptuveni 800 gramus. Galvenā problēma saldajiem dzērieniem ir tā, ka tie nepiesātina, rezultātā cilvēks var ievērojami palielināt kaloriju diennakts patēriņu.
PVO dati liecina, ka pievienotais cukurs slikti ietekmē tauku līmeni asins plazmā un spiedienu. Tas viss palielina sirds un asinsvadu slimību rašanās risku. Tikai viena glāze gāzēta dzēriena dienā palielina koronārās sirds slimības rašanās risku par 17 procentiem. Zinātnieki, kas veica lielu metaanalīzi, uzskata, ka labāk saldo dzērienu uzņemšanu ierobežot līdz vienai tasei nedēļā.
Tāpat pastāv pētījums, kurā paredzēts, ka cukurs spēj paātrināt ādas novecošanos. Fruktoze un glikoze savienojas ar elastānu un kolagēnu, kas vajadzīgs mūsu ādai, un traucē tām atjaunoties. Līdz ar to āda zaudē blīvumu un tvirtumu.
Kas notiks, ja pilnībā atteiksies no cukura uz divām nedēļām vai mēnesi? Sākumā var būt sarežģīti - pasliktināsies koncentrēšanās un garastāvoklis. Tomēr pamazām kāre pēc saldā sāks zust un situācija uzlabosies. Jutīsiet enerģijas pieplūdumu, jo cukura līmenis asinīs būs stabils. Jums samazināsies svars, uzlabosies apetītes kontrole un vispārējā pašsajūta.
