Ābolu mērce gaļai un zivīm
Sastāvdaļas
- 1 kg ābolu biezeņa
- 400 smalki sakapātu sīpolu
- 1,5 ēdk. eļļas
- 3,5–4 ēdk. cukura sāls
Ja pagatavo ābolu biezeni pēc iepriekšējās receptes, tad pavisam vienkārši to vari pārvērst arī interesantā ābolu mērcē. Pieredze rāda, ka pieprasījums pēc šīs mērces ir liels.
Pagatavošana
1
Sīpolus samaisi ar cukuru, liec pannā sakarsētā eļļā un apcep zeltainus, rūpīgi samaisi ar ābolu biezeni.
2
Pildi puslitra burciņās, uzliec vāciņu un sterilizē 25 minūtes. Aizvāko.
