Lietuva pievienojas prestižajam "Michelin" ceļvedim: izziņoti labākie restorāni
Četri Lietuvas restorāni saņēmuši vienu "Michelin" zvaigzni, paziņojis pasaulē populārākais restorānu ceļvedis "Michelin Guide", ceturtdienas vakarā pirmo reizi prezentējot ceļvedi par Lietuvu.
Starptautisku ekspertu sastādītajā Lietuvas restorānu sarakstā kopā ir iekļauti 26 galamērķi, kurus Michelin ceļvedis iesaka kā vietas, kur gūt kulinārijas baudījumu un izcilu apkalpošanu.
Michelin zvaigznes tika piešķirtas restorāniem “Džiaugsmas”, “Demoloftas”, “Pas mus” un “Nineteen18”, kas atrodas Lietuvas galvaspilsētā Viļņā.
Četri restorāni tika atzinīgi novērtēti par izcilo cenas un kvalitātes attiecību, tādējādi iegūstot apbalvojumu "Bib Gourmand": “Gaspar's”, “14Horses”, “Le Travi” and “Nüman”.
Savukārt restorāns “Red Brick“ ir saņēmis "Michelin" Zaļo zvaigzni, apliecinot ilgtspējīgas gastronomijas praksi, jo kulinārijas izcilība apvienota ar videi draudzīgu attieksmi.
Ēdieni no prestižajā "Michelin Guide" ceļvedī iekļautajiem Lietuvas restorāniem
Tika pasniegtas īpašās "Michelin" balvas talantīgiem nozares profesionāļiem. Jaunā šefpavāra balvu saņēma Tads Eidukevičs no restorāna "Demoloftas".
Ceļvedī kopā ir iekļauti 34 restorāni, no kuriem deviņi ir ieguvuši īpašas atzinības.
Lietuvas Ekonomikas un inovāciju ministrija iepriekš paziņoja, ka iekļūšana "Michlin Guide" izmaksājusi vairāk nekā 1,5 miljoni eiro, neskaitot pievienotās vērtības nodokli. Trīs gadu līgums paredz, ka "Michelin" inspektori Lietuvu apmeklēs regulāri un var paaugstināt reitingu restorāniem vai iekļaut jaunus restorānus. Daļa šim mērķim piešķirto līdzekļu tiks izmantoti valsts reklamēšanai.
Lietuva ir pēdējā no Baltijas valstīm, kuras ceļvedi sagatavo "Michelin Guide".
Pērn novembrī "Michelin Guide" iekļauti 22 Latvijas restorāni, savukārt "Michelin" kvalitātes zvaigzne piešķirta Rīgas restorānam "Max Cekot Kitchen".
"Michelin" apbalvošana "Hanzas peronā"
Jaukā gaisotnē 2023. gada 21. novembrī Rīgā, "Hanzas Peronā" pasaulē populārākais restorānu ceļvedis "Michelin Guide" paziņoja Latvijas labākos restorānus. Ceļvedī ...
Maijā publicētajā trešajā ceļvedī par Igauniju Tallinas restorāns "180° by Matthias Diether" saglabājis pērn iegūtās divas "Michelin" zvaigznes, un restorāns Tallinas restorāns "NOA Chef's Hall" saglabājis vienas zvaigznes statusu. Trešajā "Michelin Guide" par Igauniju tika iekļauti 35 restorāni.
"Michelin Guide" ir starptautiski pazīstams un prestižs restorānu reitings, kurā tie tiek novērtēti pēc dažādiem kritērijiem un tiem tiek piešķirtas "Michelin" zvaigznes.
