Pret vīrusiem, tauku uzkrāšanos, potencei, nierēm: "zāles", ko vari atrast savā virtuvē
Jau kādu laiku ir modē tā dēvētie veselības šotiņi jeb mēriņi – sablendēti labumi, kas sniedz mundru vitamīnu devu. Nepārspīlēsim ar apgalvojumiem, ka šādi koncentrēti šotiņi pasniegs veselību kā uz paplātes, bet nenoliegsim, ka kaut kas labs tajos ir. Un līdzsvaram neaizmirsīsim pagatavot arī kādu siltu dzērienu – savs labums ir arī tiem.
Zaļais “modinātājs”
Svaigs un spirdzinošs zaļais mēriņš tiem, kuriem saldi augļi nešķiet iekārojamākie. Ūdens piedevu katrs var pievienot pēc vajadzības, bet receptē norādītais daudzums ir optimāls, lai nebūtu par biezu vai šķidru.
Sastāvdaļas
(4–6 mēriņiem)
½ garā gurķa
150 ml ūdens
6–8 svaigas piparmētras lapiņas
Krietna sauja svaigu spinātu
½ citrona sula, svaigi spiesta
1 cm garš svaigas ingvera saknes gabaliņš
1 tējkarote šķidra medus vai kļavu sīrupa, vai cits saldinātājs (ja vēlas)
Pagatavošana
Gurķi nomizo, sagriež šķēlītēs, arī ingvera saknes gabaliņu nomizo un sagriež šķēlītēs. Piparmētru lapiņas atdala no kāta. Izspiež citrona sulu. Visas sastāvdaļas, arī ūdeni un spinātus, liek blendera traukā ar sablendē viendabīgā kokteilī. Ja vēlas, saldina pēc garšas – ja nedrīkst cukuru, medu vai sīrupu, var lietot kādu saldinātāju, cukura aizstājēju.
!!! Šajā receptē var pievienot vēl kādus mikrozaļumus pēc izvēles – it sevišķi, ja šotiņu nevēlas saldināt.
Kas tajā labs?
Dr. Havensone:
“Citrona sula ir ļoti labs veids, kā papildināt veselīgos dzērienus, ja vien nav kādas individuālas nepanesības; citrona organiskās skābes var nepatikt jutīgākiem zobiem, tāpat arī cilvēkiem, kuriem ir paaugstināta kuņģa skābe. Bet vispār citrons ir ieteicams. Lai arī tajā esošās skābes dod skābu garšu, mūsu organismā citrons palīdz veidot sārmainu vidi.
Spinātiem ir slavējams vitamīnu un minerālvielu saturs – visvairāk tajos ir betakarotīnu, kas organismā pārtop par A vitamīnu. Vēl spinātos ir labs šķiedrvielu saturs – tās kavē gan cukura, gan tauku straujo uzsūkšanos organismā, turklāt nedaudz saista arī holesterīnu un palīdz to izvadīt. Protams, spināti ir vērtīgs avots, lai uzņemtu C vitamīnu, folijskābi un antioksidantus, tie satur arī K vitamīnu, kas vajadzīgs asinsrecei un kaulu veselībai. Ja ir nepieciešamība uzņemt vairāk folijskābes un C vitamīna, jāēd svaigi spināti; ja dzelzi uz kalciju – termiski apstrādāti.”
