Mārtiņš Rītiņš sāk darbu jaunā restorānā
Līdz ar restorāna "Bibliotēka No1" īpašnieku maiņu šefpavārs Mārtiņš Rītiņš no trešdienas kļuvis par restorāna vadītāju, pastāstīja komunikācijas speciāliste Margrieta Akmens.
Iepriekš restorāna vadītāja amatā bija restorāna pārvaldnieka SIA "Tūrisma infrastruktūras attīstības fonds" valdes loceklis Oskars Skara.
Akmens norādīja, ka apmeklētājiem restorāns durvis atkal vērs marta otrajā nedēļā.
Viņa skaidroja, ka sākotnēji restorāns turpinās darbu ar līdzšinējo nosaukumu, taču ar jaunu ēdienkarti. Līdz šā gada beigām restorānam tiks izstrādāts jauns zīmols un koncepcija.
Savukārt Rītiņš aģentūrai LETA atklāja, ka ēdienkarte tiks veidota "kā viņa paraksts".
"Patlaban kopā ar "Bibliotēka No1" komandu veiksim restorāna apmeklētājiem pirmajā acu uzmetienā neredzamus uzlabojumus. Atjaunosim restorāna sirds - virtuves - inventāru, un izveidosim jaunu produktu piegādātāju tīklu, lai restorāns iespējami ātri atkal var uzņemt viesus," sacīja Rītiņš.
Savukārt investīcijas restorāna pārveidē, kā arī jauno īpašnieku Rītiņš aģentūrai LETA neatklāja.
Pēc "Firmas.lv" datiem, "Tūrisma infrastruktūras attīstības fonds" 2018.gadā strādāja ar 1,665 miljonu eiro apgrozījumu, kas ir par 4,5% vairāk nekā gadu iepriekš, bet kompānijas zaudējumi saruka 2,2 reizes un bija 42 811 eiro. 2020.gada 7.februārī kompānijai bija Valsts ieņēmumu dienesta administrēto nodokļu parāds 90 945 eiro apmērā.
Kompānijas pamatkapitāls ir 2844 eiro apmērā, bet kompānijas īpašnieki ir Santa Skara (99,93%), Ainārs Spriņģis (0,04%) un Oskars Skars (0,04%).
Portāls jauns.lv jau ziņoja, ka izcilais šefpavārs Mārtiņš Rītiņš 2017. gadā pēc 23 nostrādātiem gadiem aizgāja no restorāna "Vincents" un nodod to labās rokās
