Garšīgi

Videorecepte: kā pagatavot klasisku lauku torti ar vārīto krēmu; māca Ilze Kupča

Ilze Kupča

Jauns.lv

Kūku cepēja Ilze Kupča piedāvā pagatavot klasisku un bezgala garšīgu “Lauku torti” ar vārīto krēmu.

foto: ekrānuzņēmums no video

Krēms

1 l piens

8 olas

24 ēd.karotes cukura Dansukker

24 ēd.karotes miltu

350 gr sviests

Sadrupināti cepumi

Ogas

Biskvīts: olām atdala dzeltenumu no baltuma. Olas baltumus sakuļ ar vienu ēd.k cukura stingrās putās. Dzeltenumus sakuļ ar 18 ēd.k. cukura un piejauc 18 ēd.k miltu un tad ar karoti iecilā dzeltenajā masā. Mīklu lej formās un cep ~ 15 minūtes.

Krēms: olas sakuļ ar cukuru, tad iemaisa  miltus. Sakulto masu strauji iemaisa uzkarsētā pienā un atdzesē. Krēmu atdzesē, tad sakuļ ar sviestu.

Biskvīta kārtas smērē ar krēmu un pa virsu ievārījumu. Gatavu torti apsmērē ar krēmu. Maliņas dekorē ar sadrupinātiem cepumiem, bet virsu ar krēmu un ogām.

Krēmu var pagatavot arī brūnu, pievienojot Magmum šoko iebiezināto pienu vai kakao.

Receptes video skaties raksta sākumā!

RETV raidījums "Svētku kūka" 20.30 otrdienās priecē saldummīļus un dzīves baudītājus! Viena no raidījuma vadītājiem, izcilā kūku meistare Ilze Kupča katrā sērijā aicina piedalīties meistarklasē un parāda, kā pagatavot kādu kūku.

foto: Publicitātes foto