Kafija "Tiramisu latte"

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Grūtības līmenis: vidējs

Uz kafijas bāzes

Lai pagatavotu kafiju tev vajadzēs: 

• Eletta ar Mix Carafe un aero maisītāju

• garu karoti

Ja šāds aprīkojums nav pieejams, kafiju vari gatavot De'Longhi kafijas automātā ar True Brew Over Ice, kas aizvietos aukstās kafijas pagatavošanas funkciju.

Sastāvdaļas

• Kafijas pupiņas
• 100 ml auksts piens
• Ledus kubiņi
• Cukurs
• Kakao pulveris
• Cepumi “Savoiardi” jeb “Dāmu pirkstiņi”
• Sasmalcināti rieksti
• Kakao pulveris dekorēšanai

Rīkojies šādi

1. solis

Vispirms Eletta Explore pagatavo 125 ml (pusglāzi) maksimāli stipru karsto kakao.  Ar Mix Carafe putotāju uzputo un lej glāzē. Mix Carafe izskalo! Ja tev nav pieejama automātiskā putošanas iekārta Mix Carafe, kakao saputo ar rokas putotāju vai šeikerī.

2. solis

Kad tas ir izdarīts, sadrupini divus “Savoiardi” jeb “Dāmu pirkstiņi” cepumus un pārkaisti karstajai šokolādei.

3. solis

Pēc tam paņem Latte Crema Cool Carafe ar aero maisītāju un pagatavo 1 tasi aukstas kafijas, izmantojot maksimālo putošanas līmeni. Kafiju lej klāt kakao, līdz glāze ir pilna. Ja tev nav pieejams Latte Crema Cool Carafe, tad pagatavo karstu kafiju un uzlej to krūzē ieliktiem ledus gabaliņiem. Pagaidi, kamēr tā atdziest līdz istabas temperatūrai, saputo un tad lej klāt kakao. 

4. solis

Visbeidzot dekorē – pārkaisi ar kakao pulveri, drupinātiem riekstiem un cepumiem “Savoiardo” jeb “Dāmu pirkstiņi”.

Padoms

Lai Tiramisu latte būtu īpaši pievilcīga un labi redzams būtu katrs tās slānis, lej to glāzē ar garas karotes palīdzību. Ieliec karoti glāzē ar karotes mugurpusi uz augšu un lēnām, pa kātiņu lej glāzē vispirms kakao, pēc tam kafiju. 

Lai labi garšo!

Recepte tapusi sadarbībā ar De'Longhi