Itāļu virtuves klasika - Pasta Carbonara vien 1,64 EUR
Pasta Carbonara ir ēdiens ar ne pārāk senu vēsturi, tomēr jau paguvis kļūt par klasiku, bez kuras nav iedomājama mūsdienu itāļu virtuve. Ar pašreizējo nosaukumu tas zināms kopš 20. gadsimta vidus. Šī pasta ir atradums steidzīgajiem - apmēram 20 minūtes un gatavs! Turklāt šī maltīte satur mazāk kaloriju nekā slavenā māsa Pasta Bolognese. Visbiežāk šajā receptē izmanto spageti, taču mēdz lietot arī citus pastas veidus, piemēram, penne. Ēdiena pamatā ir pasta, olas, melnie pipari, cietais siers un bekons vai krūtiņa, un to iespējams uzservēt tikpat skaisti kā īstā itāļu restorānā.
Turklāt ēdiena izmaksas ir zemas - no receptē minētā sastāvdaļu daudzuma var pagatavot divas porcijas. Ja nepieciešamos produktus iegādājies "Maxima", gardā maltīte izmaksās vien 1,64 EUR katram (3,29 EUR kopā). Jau tagad visos "Maxima Latvija" veikalos norisinās "Sirsnīga izvēle" kampaņa, kuras ietvaros vairāki pašmāju un ārzemju zīmolu produkti ir iegādājami līdz pat 57% izdevīgāk.
Sastāvdaļas
- 350g itāļu pastas autentiskai garšai - 0,70 EUR (Makaroni BARILLA SPAGHETTI Nr.5 1kg - 1,99 EUR)
- 150g bekons vai krūtiņa - 1,05 EUR (Krūtiņa kūpināta ar ķiplokiem RM sver. - 6,99 EUR)
- 2 olas dzeltenumi - 0,24 EUR (Olas LIELĀS BROKASTU A/L kateg.10gb - 1,29 EUR)
- 1 ķiploka daiviņa
- 100g parmezāna tipa siers - 1,30 EUR (Siers DŽIUGAS MILD 40% 12 mēn. kg - 12,99 EUR)
- olīveļļa
- sāls, svaigi malti pipari
Gatavošana
1. Vidēji lielā katlā uzvāra ūdeni ar nelielu olīveļļas daudzumu. Tajā liek spageti un vāra aptuveni 8 min, līdz tie ir al dente. Kad pasta ir gatava, to nokāš, bet neskalo.
2. Kamēr vārās pasta, pannā apcep strēmelītēs sagrieztu krūtiņu (vai bekonu). Sieru sarīvē uz smalkās rīves, piejauc klāt 8-10 ēd.k. ūdens, kur vārījās pasta, un saberž putriņā. Olu dzeltenumus saputo un pievieno siera mērcei.
3. Pastu nekavējoties samaisa ar mērci un ātri visu sajauc. Pievieno apceptu krūtiņu un pēc garšas pārkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
Labu apetīti!
Vairāk padomu par to, kā dzīvot taupīgi un veselīgi, lasi šeit.
Reklāmraksts tapis sadarbībā ar "Maxima"
