Slaveno „Ostas skatu” īpašnieks aiziet no Ķīpsalas

Populāro restorānu „Ostas skati”, „Experience Cafe” Mārupē, „Kitchen” Spīķeros, vīna bāra „Garage” un jaunatklātā mākslas muzeja Rīgas Biržā kafejnīcas un restorāna izveidotājs un līdzīpašnieks Jānis Jenzis, žurnāla „Pastaiga” oktobra numurā atklāja, ka viņam drīzumā būs jāatvadās no daudzu rīdzinieku un pilsētas viesu iemīļotā romantiskā un demokrātiskā restorāna „Ostas skati” Ķīpsalā.

Ēkas īpašnieki: „...nobloķēsim tualetes, ienāks apsardzes kompānija, jums nebūs dzīves”

Ēkas „Ostas skati” īpašnieki – nekustamā īpašuma biznesmeņi – latvieši Ivars Grīnbergs un Andris Lasmanis, kā arī baltkrievs Valērijs Azamatovs ir nolēmuši Jānim Jenzim „atņemt” restorānu un tā vietā izveidot paši savu.

Jenzis žurnālam „Pastaiga” teica: „Mums no turienes ir jāaiziet. Ēkas īpašnieks izdomājis, ka tur viss tik labi notiek – kāpēc pašiem to nedarīt? Jenzis uz mūsu rēķina labi nopelna, ver vaļā nākamos restorānus. Ejiet prom – mēs paši! Viņiem laikam šķiet, ka tas baigi viegli nāk un pats par sevi strādā.

Jā. Viņi saka: jūs jau varat palikt, bet mēs nobloķēsim tualetes, ienāks apsardzes kompānija, jums nebūs dzīves. Nu, jā... Vienojāmies, ka 1. oktobrī ejam prom.

Šoks bija diezgan liels, bet es vienmēr visā meklēju pozitīvo. Skaidrs, ka esmu pieķēries tai vietai. Bet nāk jauni projekti, ko darīt ir.”

Jautāts par „Ostas skatu” likteni un nākotnes nodomiem, Jenzis portālam Kasjauns.lv teica:

„Ēkas īpašnieki vēlējās vairākkārtīgi paaugstināt īres maksu, pēc smaga sarunu raunda piekritām īres maksas paaugstinājumam, tomēr ēkas īpašnieki pieņēma lēmumu paši pārņemt restorāna darbības organizēšanu.

Nevaru komentēt restorāna nākotni, jo restorānu bizness nav viegls, tas ir darba un zināšanu ietilpīgs, kurā nav viegli darboties cilvēkiem bez iepriekšējas pieredzes šajā biznesā. Domāju, ka esam ieguldījuši milzīgu darbu, lai nodrošinātu apmierinātu un lojālu klientu plūsmu šajā restorānā, kas droši vien uzreiz nepārtrūks.

Mūsu radītais „demokrātiskā restorāna” koncepts ir guvis atzinību un popularitāti un kļuvis par savā veidā trendu jeb virzienu Rīgas restorānu biznesā, par ko priecājamies.”

Nav laika kult tukšu ūdeni

Jenzim nav laika turēt ļaunu prātu uz „Ostas skatu” īpašniekiem, jo viņš nevar sūkstīties par darba trūkumu. Uzņēmējs saka:

„Mums nav laika turēt ļaunu prātu uz kādu, mēs koncentrējamies uz objektiem, kur mūs grib redzēt un gaida. Pēc intervijas „Pastaigā” publicēšanas nākamajā dienā saņēmu piecus piedāvājumus atvērt restorānus Rīgā un Jūrmalā. Droši vien, ka mūsu kapacitāte šobrīd neļaus realizēt visus projektus, bet jaunus izaicinājumus noteikti pieņemsim. Mūsu pārējie projekti - restorāns „Kitchen”, vīna bārs „Garage”, restorāns „Experience Cafe” un Rīgas Biržas kafejnīca prasa daudz laika un uzmanības, kā arī jaunā projekta - restorāna „Bourse” (atjaunotajā Biržas namā) atvēršana drīzumā ir interesants projekts, kas mūs ir aizrāvis. Daudzu mums lojālo klientu izbraukumu pasākumu apkalpošana ir vēl viens spēcīgs biznesa virziens, ar kuru daudz strādājam, tāpat vīnu imports, tā attīstīšana ir mūsu hobijs un bizness vienlaicīgi.”

Jenzis neplāno rīkot lielus ķīviņus un ierosināt tiesas darbus par savu aiziešanu no „Ostas skatiem”.

„Neesam plānojuši ar kādu tiesāties, mēs strādājam attīstībai un netērējam laiku, kuļot tukšu ūdeni. Vienas durvis aizveras, citas atveras. Esmu fatālists un esmu pārliecināts, ka viss dzīvē notiek kā tam ir jānotiek, mūsu izvēle ir attieksmē pret notiekošo un pozitīvas pieredzes un mācības gūšanā,” saka Jenzis.

Jāatgādina, ka bijušais restorāna „Osīriss” viesmīlis un Andreja Žagara uzticības persona visos viņa restorānos, vēlāk viesnīcu „Radi un draugi”, „Hotel de Rome” un „Europa Royale Riga” direktors tagad ir vairāku restorānu un bāru, tostarp arī „Ostas skati”, radītājs un līdzīpašnieks.