Kā ētiski aizliegt politikai un krīzei ienākt restorānā. Saruna ar pavāru Mārtiņu Sirmo
"Vīru runas" tiekas ar pavāru Mārtiņu Sirmo, kurš "9Vīru" redaktoriem Aldim Miesniekam un Sandrim Metuzālam stāsta, kāpēc dramatiska krievu romāna krīze biznesā traucē uzlikt ziemas riepas savam automobilim.
Uzzini arī, kāpēc doties politikā Mārtiņam nav variantu, kāpēc ceļojot priekšroka tiek dota autostopiem un no kā sastāv īsta latvieša kulinārijas subkultūra.
Ieskats video materiālā:
01:20 Par dīkstāves mēnešiem kā no Dostojevska romāna.
03:21 Kad jālamājas par valdībā pieņemtu lēmumu.
03:45 Par savu darbinieku atlaišanu.
05:50 Par Rīgas restorānu nedēļu un desertiem.
9:00 Par pārmaiņām pasaules ēšanas paradumos.
10:42 Īsta latvieša ēšanas subkultūra.
13:05 Vīru runas izaicinājums Mārtiņam no 1972. gada pavārgrāmatas.
14:47 Kura ēdiena kultūra ir vistuvākā Mārtiņa garšas kārpiņām?
17:24 Kāpēc Mārtiņš nepāriet uz fast food, bet mokās ar to, ko dara?
18:57 Par Mārtiņa plāniem iet politikā.
19:46 Atsevišķu politiķu boikots. Mārtiņš: “Mums ir balsojuma rezultāti... mums ir bildītes, nelaidīsim iekšā!”
20:56 Restorāna "face control". Mārtiņš: “Ētikas jautājums… neviens jau nedzīs ārā, bet nepatīkami izdarīsim!”
21:35 Par kulinārijas ceļojumu nākotnes perspektīvu.
22:42 Par ceļošanu ar autostopiem.
23:03 Zemeņu deserta novēlējums.
