Esi vesels
2022. gada 23. jūnijs, 06:04
Veselīgāko sieru tops: kurā vietā mūsu pašu ķimeņu siers? Un kuru labāk neēst vispār?
Siers ir piena produkts, kuram ir simtiem dažādu veidu, konsistences un garšas. Siera uzturvērtība un garša ir atkarīga no tā, kā tas tiek ražots un kāds piens – govs, kazas, aitas, tiek izmantots ražošanas procesā. Siers ir lielisks olbaltumvielu, kalcija un dažādu citu vērtīgu uzturvielu avots, taču daži siera veidi satur daudz tauku un sāls, tāpēc tos labāk baudīt svētku reizēs, ne ikdienā, vēsta portāls "Healthline.com".
Zilais siers ir pusmīksts siers ar asu, sāļu garšu. Tas ir izgatavots no ēdamā pelējuma Penicillium kultūrām, piešķirot tam plankumus vai dzīslas visā sierā zilā vai zaļā tonī.
Zilais siers ir uzturvielām bagāts, un tajā ir vairāk kalcija nekā lielākajā daļā citu sieru.
28g siera satur:
- Kalorijas: 100
- Olbaltumvielas: 6 grami
- Tauki: 8 grami
- Ogļhidrāti: 1 grams
- Nātrijs: 380 mg - 16% no ieteicamās dienas devas
- Kalcijs: 33% no ieteicamās dienas devas
Tā kā zilajā sierā ir daudz kalcija - barības vielas, kas nepieciešama optimālai kaulu veselībai, tā lietošana uzturā var palīdzēt novērst ar kauliem saistītas veselības problēmas.
Secinājumi: Zilajam sieram ir izteikti zilas vai pelēkas dzīslas un pikanta garša. Tas satur daudz kalcija, tāpēc var veicināt kaulu veselību un palīdzēt novērst osteoporozi.
