Pārsteidz sevi šoruden ar gardāko burkānu zupu!
Burkānu zupa ir viens no ēdieniem, kas sniedz siltumu un mājīguma sajūtu. Tā ir ne tikai veselīga, bet arī viegli pagatavojama, bagāta ar vitamīniem un piemērota gan ikdienai, gan svētku galdam. Ja vēlies pagatavot kaut ko gardu, bet vienkāršu, tad burkānu zupa būs lieliska izvēle.
Burkānu zupas burvība
Burkāni ir īsts dabas spēka avots – tie satur beta karotīnu, kas palīdz uzturēt skaistu ādu un stipru imunitāti. Kad tos pārvērš krēmīgā zupā, garša kļūst maiga, saldena un veldzējoša. Tu vari pievienot arī ingveru, kas piešķirs pikantu garšas niansi un uzlabos gremošanu, vai nedaudz krējuma, lai zupa kļūtu īpaši samtaini krēmīga.
Kā pagatavot burkānu zupu
Sāc ar to, ka nomizo un sagriez burkānus, sīpolu un ķiploku. Apcep tos nelielā sviesta daudzumā, līdz tie kļūst zeltaini un aromātiski. Tad pielej dārzeņu buljonu un vāri, līdz burkāni ir mīksti. Kad tas paveikts, sablendē visu līdz viendabīgai masai un pievieno garšvielas – sāli, piparus, šķipsniņu muskatrieksta. Pasniedz ar grauzdiņiem vai pilngraudu maizi.
Kāpēc burkānu zupa ir īpaša?
Šī zupa ir gan veselīga, gan ekonomiska, turklāt to iespējams pielāgot jebkurai gaumei. Tu vari pievienot kokosriekstu pienu eksotiskai niansei vai citrona sulu svaigumam. Tā ir lieliska izvēle arī veģetārietēm un tām, kuras vēlas vieglu, bet barojošu maltīti.
Siltums, kas piepilda māju ar garšu un aromātu
Burkānu zupa nav tikai ēdiens – tā ir mazs komforta brīdis, kas sasilda gan ķermeni, gan sirdi. Kad nākamreiz meklē ko siltu un garšīgu, pagatavo šo zupu un izbaudi tās vienkāršo burvību.
