Pareizi piemeklēta mūzika var palīdzēt uzlabot uztura paradumus
Skatīties televizoru un reizē ēst ir viens no veidiem, kā pieņemties svarā, toties maltīte apvienojumā ar mūziku ir pat ieteicama, izpētījuši dāņu zinātnieki.
Ir uzskats, ka nesteidzīga maltīte, rūpīgi sakošļājot ēdienu, nāk par labu gremošanai, turklāt ēdājs spēj laikā apstāties, sajūtot sātu, tāpēc ir mazāks risks iedzīvoties liekos kilogramos. Tomēr ne visiem piemīt paškontrole pie galda.
Orhūsas universitātes pētnieki noskaidrojuši, ka var palīdzēt noteikts mūzikas ritms – lēns, ar plūstošām pārejām bez pauzēm, raksta akadēmiskais izdevums "Appetite". Visdrīzāk mūzikas ritms ietekmē ātrumu, ar kādu košļājam ēdienu. Tieši tāpat var panākt pretēju efektu, ja maltītes laikā skan ātra, dinamiska mūzika – rokenrols tikai uzlabos ēstgribu, kas noteiktos gadījumos arī var nākt par labu.
Pētījumā piedalījās aptuveni 300 cilvēku, kuriem vajadzēja degustēt šokolādes gabaliņus un sīki aprakstīt garšas sajūtas. Par eksperimenta mērķi viņi nezināja. Degustācijas laikā dalībnieki austiņās klausījās sākumā ritmisku mūziku, pēc tam tās pašas klavieru kompozīcijas mierīgu variantu, bet kontrolgrupa baudīja šokolādi pilnīgā klusumā.
Lēnajā versijā bija 45 sitieni minūtē, ātrajā – 180, abas izpildītas gan īsi, aprauti, gan lēni un plūstoši. Visātrāk šokolādi notiesāja klusumā atstātā grupa, pēdējie – lēnas mūzikas pavadījumā. Interesanti, ka uz garšas sajūtām muzikālais pavadījums neradīja nekādu iespaidu.
