Saulkrastu novadā norisinās Restorānu nedēļa

Saulkrastu novadā būs iespējams apmeklēt četras skaistas un romantiskas vietas kopīgai maltītei šajos svētkos.

Restorāns "Baltā kāpa"

Uzkoda: Krāsnī cepts Ementāles siers ar volovānā pildītu biešu karpačo, aveņu balzamiko, brūkleņu čatniju un rukolu.
Pamatēdiens: Vistas gaļas balotīne ar karsti kūpinātu bekonu un Čedaras sieru. Piedevās ziedkāpostu–citronzāles krēms, glazēti mini burkāni un fermentēti gurķi.
Deserts: Siltais ābolu suflē pīrāgs, vaniļas mērce, piparmētra un fizālis.
Veģetārais piedāvājums: Krāsnī cepts Ementāles siers.

Kafejnīca "Ostmala Cafe"

Uzkoda: Karstie salāti ar pīles krūtiņu, medū glazētām bietēm un sezonas ogām vai dārzeņu krēmzupa ar lasi un fokačas maizi.
Pamatēdiens: Krāsnī cepta foreles fileja ar grilētiem dārzeņiem un apelsīna mērci vai cūkgaļas karbonāde ar baravikām, sieru un mini kartupeļi ar garšaugu mērci.
Deserts: Klasiskais tiramisu vai gaisīgs zemeņu krēms ar pašmāju vaniļas mērci.

Krogs "Saltwater"

Uzkoda: Kazas siera salāti ar svaigām zemenēm un rukolu.
Pamatēdiens: Lēni gatavotas liellopa ribiņas ar kartupeļu kroketēm un kadiķogu – sarkanvīna mērci.
Deserts: Buberts ar vaniļas mērci.
Veģetārais/vegānais piedāvājums:
Uzkoda: Baraviku krēmzupa.
Pamatēdiens: Cepta foreles fileja ar Provansas dārzeņiem, ceptiem sparģeļiem un foreļu ikriem.
Deserts: Bezē rulete ar svaigām ogām un pasiona mērci.

Restorāns "BARO Saulkrasti"

Uzkoda: Tunča seviče ar rukolu un kaperiem vai pīles krūtiņas salāti.
Pamatēdiens: Zandarta fileja baltvīna kaperu mērcē vai Striploin steiks ar demi-glace mērci un grilētiem dārzeņiem.
Deserts: Maskarpones marakujas krēms ar svaigām ogām.

Papildu informācija un detalizētas ēdienkartes meklē šeit.