Diētas
2022. gada 6. janvārī, 06:50
Uzkoda, kas ne tikai neradīs lieko svaru, bet pat uzlabos veselību
Uzkoda, ko vairums no mums asociē ar kino apmeklējumu vai filmas skatīšanos, sēžot mājas ērtajā dīvānā, patiesībā ir daudz vērtīgāka, nekā jūs domājāt.
Popkorns ir neapstrādāts, cieti saturošs kukurūzas grauds, kas satur ļoti daudz šķiedrvielu un ievērojamu daudzumu polifenolu – dabīgu antioksidantu, kas piešķir augiem krāsu un palīdz aizsargāties no apkārtējās vides apdraudējuma.
Ēdot augus, kuri satur polifenolu, cilvēks gūst labumu arī savai veselībai, proti:
- tie pasargā šūnas no brīvajiem radikāļiem,
- uzlabo asinsspiedienu,
- palīdz uzturēt normālu cukura līmeni asinīs,
- pasargā no oksidatīvā stresa,
- veicina ķermenī pretiekaisuma funkciju
Piedevām popkorns ir sātīga uzkoda, kas aizņems kuņģī vietu un atturēs no našķošanās ar citām neveselīgām uzkodām, stāsta uztura speciālists, dietologs Džulians Šamuns.
Viena lieta, kas jāņem vērā, lai gan popkorns ir gana veselīga uzkoda, ja gatavošanas procesā tiek izmantota eļļa, cukurs un citas garšvielas, tauku un kaloriju daudzums var dubultoties.
