Grilēts cūkgaļas kakliņš vīna marinādē

Receptes grūtības pakāpe: viegli

Porciju skaits: 4-6

Pagatavošanas laiks: 45 minūtes + laiks marinēšanai

SASTĀVDAĻAS:

• 1 kg cūkgaļas kakla steiku
• 1 paciņa Vegeta Natur grilam
• 60 ml sarkanvīna
• 30 ml eļļas
• Vasaras salātiem:
• 300 g tomātu
• 1 gurķis
• 1 sarkans sīpols
• sāls
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes balzametiķa
• ½ tējkarotes Vegeta Natur sasmalcinātā bazilika

PAGATAVOŠANA:

• Izdauza cūkgaļas kakla steikus un pārkaisa ar Vegeta Natur garšvielu grilam. Pievieno sarkanvīnu, eļļu un atstāj marinēties apmēram 30 minūtes.
• Uzliek steikus uz sakarsēta grila un cep uz lēnas uguns, periodiski apgriežot, kamēr gaļa iegūst skaistu nokrāsu.
• Gatavos steikus pārliek bļodā un atstāj zem vāka līdz pasniegšanai (apmēram 5 minūtes).
• Sagriež dārzeņus salātiem un pievieno tiem olīveļļu, balzametiķi un baziliku.
• Pasniedz steikus ar karstiem šampinjoniem un salātiem.