Pēc 2 nedēļām jau varēs tecināt bērzu sulas
Ja sinoptiķu prognozes par laika apstākļiem turpmāk apstiprināsies un gaisa temperatūra krasi nepazemināsies, pēc apmēram divām nedēļām varētu sākt tecināt bērzu sulas, prognozēja aptaujātie bērzu sulu pārstrādes uzņēmumu pārstāvji.
Bērzu sulu pārstrādes uzņēmuma "Sula" vadītājs Linards Liberts sacīja, ka kļavu sulas šogad ir sāka tecināt jau no februāra vidus, kas ir izteikti agrāk nekā citus gadus. Patlaban Ikšķiles pusē tās tekot aumaļām, pateicoties siltajiem laika apstākļiem. Lai arī bērzu sulas parasti sāk iegūt marta beigās, aprīļa sākumā, šogad tās varētu būt pieejamas jau pēc divām nedēļām. "Bērzu sulas vēl netek, domāju, ka tās jāgaida vēl divas nedēļas," viņš sprieda.
Pēc Liberta teiktā, bērzu un arī kļavu sulu cenām šogad ir tendence saglabāties iepriekšējo gadu līmenī. "Pirmās sulas parasti ir dārgākas, un kļavu sulas allaž maksā vairāk nekā bērzu sulas, taču visumā to cenām ir tendence saglabāties iepriekšējo gadu līmenī," viņš sprieda, piebilstot, ka patlaban tirdzniecībā pieejamās kļavu sulas maksā no eiro līdz diviem eiro litrā.
Smiltenes novada uzņēmuma "Kainaiži" (zīmols "Birzī") īpašnieks Ervins Labanovskis apstiprināja, ka kļavu sulas šogad sāka tecēt agrāk nekā ierasts, taču līdzīgi bijis arī pirms diviem gadiem, kad iestājās agrs pavasaris un gaisa temperatūra paaugstinājās virs nulles atzīmes.
Labanovskis pieļāva, ka bērzu sulas varētu sākt iegūt pēc divām nedēļām, ja vien laika apstākļi nemainīsies. Parasti bērzu sulas iegūst aprīlī, taču to ieguves laiks var svārstīties no marta vidus līdz pat maijam.
"Kainaiži" īpašnieks nevarēja nokomentēt kļavu sulu cenu tendences Latvijā kopumā, bet norādīja, ka "Kainaižos" cenas saglabājušās iepriekšējā gada līmenī. "Mums cenas nav mainījušās. Neliels sadārdzinājums mums ražošanā ir bijis, bet cenu neesam mainījuši," teica Labanovskis.
