Pazīmes, kas norāda uz pārmērīgu sāls patēriņu
Virtuvē sāls ir svarīga garšviela, tomēr tās patēriņa diennakts norma pieaugušam cilvēkam nedrīkst pārsniegt piecus gramus. Ja ēdat daudz gatavas pārtikas, šo normu varat pārsniegt vairākas reizes.
Sālī esošais nātrijs noteikti organismam ir nepieciešams, taču parasti tā ir daudz vairāk nekā ieteicams, tāpēc sāls patēriņš būtu jāierobežo, raksta "Diet.ee". Ilgstošs pārmērīgs patēriņš pakāpeniski noved pie nopietnām veselības problēmām:
pakļauj nieru slodzei; izraisa tūsku, traucējot normālu ūdens apmaiņu starp organisma asinīm un šūnām. Ja tūskas rodas ap sirdi, sirds spēja pārsūknēt asinis samazinās, attīstās sirds mazspēja un pasliktinās organisma apgāde ar skābekli un barības vielām; izraisa pārmērīgu ūdens un kālija izdalīšanos ar urīnu. Portāls "The List" min pazīmes, kas norāda uz pārmērīgu sāls patēriņu.
Jūsu ēdienkarte sastāv no apstrādātiem un gataviem produktiem. Konservētas zupas, mērces, sāļās uzkodas, "fast food", saldēti ēdieni, pusfabrikāti - pārmērīgi sāļo produktu saraksts ir bezgalīgs. Ja tie veido lielāko daļu jūsu ēdienkartes, tad labums veselībai, visticamāk, ir mazs un sāls saturs ir ļoti liels.
Jūs bieži izjūtat slāpes. Sāļais ēdiens rada slāpes, un arī slāpju remdēšanai izmantotie dzērieni var kļūt par lielu problēmu. Vislabāk tam der ūdens, bet droši vien tikai retais to dzers tā vietā, lai apēstu sāļo picu, burgeru vai sieru. Ja vakariņas būs pārāk sāļas, atūdeņošanās var radīt sajūtu, kas līdzinās tai, kas rodas pēc alkohola lietošanas.
Jūs ciešat no vēdera uzpūšanas. Liekais sāls daudzums var izraisīt vēdera uzpūšanos un pat ķermeņa tūsku. Pēdējais var izpausties, piemēram, tajā, ka pirkstā vairs nevar uzvilkt gredzenu, kā arī tūskās uz sejas un zem acīm. Pārmērīgs sāls patēriņš var traucēt šķidruma līmeni organismā, kas var izraisīt ūdens aizturi organismā, kas var atsaukties uz jūsu svaru.
Garšas izjūtas maiņa. Jūs esat vienīgais cilvēks pie galda, kurš pārtiku apber ar sāli? Vai jūs to darāt gandrīz katrā ēdienreizē? Garšas receptori diezgan ātri pierod pie liela sāls daudzuma, un jūs varat atklāt, ka jums ir jāpārsāla ēdiens, jo citādi jūs vienkārši neiegūsiet sev ierasto garšu. Tomēr garšas kārpiņas ir viegli pārmācīt, pakāpeniski noņemot lieko sāli no savas ēdienkartes. Tad sāksiet zaudēt ieradumu pievienot sāli.
Kuņģa darbības traucējumi kļūst regulāri. Ir daudz kuņģa darbības traucējumu cēloņu - pārēšanās u.c., taču arī liekais sāls daudzums uzturā var spēlēt savu lomu. Diēta ar augstu sāls saturu var traucēt zarnu mikrofloru un palielināt kuņģa slimību un čūlu rašanās risku. Tā kā tie ir ļoti nepatīkami stāvokļi, ir vērts atteikties no sāls lietošanas.
Augsts asinsspiediens. Viens no augsta asinsspiediena riska faktoriem ir ar sāli bagāta diēta. Lai samazinātu sāls patēriņu un uzlabotu veselību, iemācieties lasīt informāciju par sāli uz produktu iepakojumiem un samaziniet apstrādāto produktu daudzumu savā ēdienkartē.
Nierakmeņu veidošanās. Nierakmeņi veidojas, organismā uzkrājoties sāļiem, kurus nevar izvadīt ar urīnu. Pie tā noved vairāki faktori, tostarp augstsāls diēta un nepietiekams ūdens patēriņš, tāpēc abus šos faktorus ir vērts pārņemt savā kontrolē.
