Kalciema kvartālā norisināsies Bioloģiskās pārtikas dienas svinības

Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija aicina visus interesentus pievienoties pasākumam, kas veltīts bioloģiskajai pārtikai un tās nozīmei mūsu ikdienā. Pasākumā iecerēti muzikāli un garšas baudījumi, izglītojošas aktivitātes un iedvesmas stāsti no uztura izaicinājuma 10 dienas bioloģiski dalībniekiem. 

Visas dienas garumā savu produkciju piedāvās bioloģiskie zemnieki, kuru rudens ražas stendos būs pieejama bio maize, ķirbji un citi dārzeņi, āboli, bumbieri, garšaugi, tējas, medus, veselīgi našķi, graudaugu produkcija un jaunums Latvijā – bioloģiski sertificēta fazāna gaļa. 

Bioloģiskās pārtikas dienas "Mans Bio" izaicinājums svinības un tematisko zemnieku tirgu ieskandinās etnomūziķi Ēriks Zeps un Julgī Stalte, bet šefpavārs Ingmars Ladigs aicinās nogaršot īpašus ēdienus no bioloģiski sertificētām izejvielām, izceļot ikgadējā Bioloģiskās pārtikas mēneša – septembra – garšu daudzveidību.

Visas dienas garumā darbosies bioinfo stends, ikviens varēs piedalīties konkursā un iegūt vērtīgas balvas – Latvijā ražotus bioloģiskos produktus. Kafejnīcā būs iespēja noskatīties raidījumu 10 dienas bioloģiski, kā arī sadarbībā ar Latvijas Permakultūras biedrību un kustību Mantots kultūraugs pārbaudīt savas zināšanas par dažādu augu sēklām spēlē Atpazīsti sēklas. Mazākie apmeklētāji aicināti piedalīties bērnu pārtikas zīmola "Rūdolfs BIO" aktivitātēs.

Bioloģiskās pārtikas dienas laikā īpaši pateiksimies visiem, kas vasarā pieteicās uztura izaicinājumam 10 dienas bioloģiski un dalījās savā pieredzē, izvērtējot savus līdzšinējos uztura paradumus un veidojot jaunus.

"Bioloģiskā pārtika ir ne tikai garšīga un veselīga, bet arī vienīgais sertificētas un kontrolētas ilgtspējīgas lauksaimniecības sistēmas piemērs pasaulē," atzīmē Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācijas valdes priekšsēdētājs Raivis Bahšteins. "Bioloģiskie zemnieki ar savu darbu saudzē vidi un sargā dabas daudzveidību. Tādējādi ikviens pircējs, izvēloties Latvijas zemnieku bioloģisko produkciju, atbalsta dabai draudzīgi strādājošus vietējos ražotājus, pretī saņemot daudzveidīgus un veselīgus produktus," norāda R. Bahšteins. Viņš aicina ikvienu pievienoties svētkiem un atklāt bioloģiskās pārtikas daudzveidību.