Ko man dos atteikšanās no baltajiem miltiem?
Atbild Veselības centra 4 un Capital Clinic Riga uztura speciāliste, fizioloģe Baiba Grīnberga.
Atteikšanās uzturā no baltajiem miltiem īpašas pārmaiņas ienes to cilvēku dzīvē, kuriem ir mazkustīgs dzīvesveids, liekais svars un aptaukošanās, kā arī slimības, piemēram, cukura diabēts, taukainā hepatoze, ekzēmas vai citas ādas problēmas.
Arī bērniem, kuri strauji aug un attīstās, balto miltu aizstāšana ar pilngraudu produktiem ievērojami paaugstina ēdienkartes uzturvērtību, vitamīnu un minerālvielu saturu maltītē.
Kā uztura speciāliste esmu novērojusi, ka atteikšanās no baltajiem miltiem un to izstrādājumiem palīdz veiksmīgi samazināt lieko svaru, stabilizēt glikozes līmeni asinīs un līdz ar to arī efektīvāk kontrolēt apetīti, ievērojami mazinās aizcietējumi un pie viena to biežākā blakne – hemoroīdi.
Pacienti stāsta, ka arī āda kļūst veselāka. Protams, runa ir par gadījumiem, kad balto miltu produktiem ikdienas ēdienkartē bijusi ierādīta galvenā vieta.
