Vai zināji? Kazas piens ir veselīgāks par govs pienu
Kazas piens uzturvērtības ziņā nereti tiek uzskatīts par pārāku nekā govs piens, jo satur cita veida olbaltumvielas, vēstī "Ko Ārsti Tev Nestāsta".
Kazas pienā ir A2 bēta-kazeīns, kas neuzrāda slimību izraisošu iedarbību pretēji A1 bēta-kazeīnam, kas ir govs pienā. A1 bēta-kazeīns govs pienā tiek saistīts ar dažādām veselības problēmām – pirmām kārtām ar iekaisuma procesu vairošanu.
Uzskata, ka bēta-kazeīna A1 variants producē bioaktīvu peptīdu bēta-kazomorfīnu-7 (BCM7), kura loma cilvēka slimību attīstībā vēl nav pilnībā noskaidrota, taču ir ļoti daudz liecību par tā potenciāli kaitīgo ietekmi. Daļēji tieši šā savienojuma dēļ A1 piena lietošana uzturā tiek saistīta ar diabētu, sirds un asinsvadu slimībām, autismu un šizofrēniju, citām neiroloģiskām slimībām, alerģijām, siena drudzi, pārtikas nepanesību, caurlaidīgās zarnas sindromu, autoimunitāti un citām veselības problēmām.
Pētījumi ir dažādi, un varbūt ne visi bijuši precīzi, taču ir daudz tā saukto pieredzes gadījumu, kad, pārejot no govs piena uz kazas piena produktu lietošanu uzturā, cilvēkiem samazinās vai pazūd veselības problēmas, kas bijušas saistītas tieši ar piena ietekmi.
