Pasaulē vecākais ārsts atklāj, kā bez diētām un aizliegumiem saglabāt slaidumu un gaišu prātu
Pasaules vecākais ārsts - 102 gadus vecais Hovards Takers no Ohaio - pastāstīja par saviem tievēšanas noslēpumiem, kas, viņaprāt, tieši izskaidro, kāpēc amerikāņi agrāk bijuši slaidi.
Tiek norādīts, ka līdz 2022. gadam Takers bija praktizējošs neirologs Ohaio, līdz slimnīcu slēdza, bet tagad, kad tuvojas viņa 103. dzimšanas diena, viņš joprojām izsūta darba pieteikumus, raksta "Daily Mail".
Kāds tad ir viņa ilgdzīvošanas un veselības noslēpums? Ārsts pastāstīja, ka viņš pārsvarā lieto mājas pārtiku, bet porcijas viņam ir daudz mazākas nekā tagad daudziem cilvēkiem. Viņš arī neturas pie modes diētām un neizvairās no ogļhidrātiem vai sarkanās gaļas.
Viņa brokastis parasti sastāv no grauzdētas maizes un augļiem, vakariņas - no steika, vistas vai zivs ar dārzeņiem vai salātiem. Pusdienas pārsvarā viņš izlaiž aizņemtības dēļ, ēd tikai tad, kad ir izsalcis. Un tas, kā pats apgalvo, kardināli atšķir no lielākās daļas mūsdienu cilvēku.
"Lai gan neticu, ka viena diēta der visiem, ir acīmredzams, ka lielāka daudzuma veselīgu produktu lietošana apstrādātu, ceptu vai saldu vietā var palīdzēt novērst veselības problēmas ilgtermiņā," sacīja ārsts.
Izdevums rezumēja datus, ka ASV arvien vairāk cilvēku cieš no aptaukošanās. Ja 1960. gados tādu bija 13%, tad 2024. gadā - to jau ir 43%. Dati arī liecina, ka 1970. gadu beigās amerikāņi saņēma aptuveni 6% savu kaloriju no ātrajām uzkodām, un šodien šis rādītājs ir gandrīz dubultojies.
Turklāt pētījumi liecina, ka amerikāņi ne tikai ēd vairāk, bet arī krasi pieauguši viņu pārtikas izmēri un kaloritāte. No 1986. līdz 2016. gadam vidējais burgers palielinājies svarā par 39 gramiem un satur par 90 kalorijām vairāk. Tāpat tagad tajā ir 41,6% diennakts sāls normas, salīdzinot ar 27,8% iepriekš. Runājot par ātrās ēdināšanas desertiem, vidējais no tiem šobrīd sver par 71 gramu vairāk un satur par 186 kalorijām vairāk nekā vēl pirms četriem gadu desmitiem.
Lai tam pretotos, Takers piedāvāja lietot pašrocīgi gatavotus ēdienus. Lai arī šad tad viņš atļaujas saldējumu un virtuļus, tomēr viņam mājās vienmēr ir ēdiens, ko viņš pats gatavo.
"Cilvēki bieži apgalvo, ka X ēdiena lietošana vai stingra Y režīma ievērošana palīdzēs jums dzīvot ilgāk. Es neticu galējībām. Patiesībā domāju, ka ķerties pie galējībām var būt drīzāk kaitīgi, nevis noderīgi. Protams, ģenētikai un veiksmei ir milzīga loma. Turklāt es uzskatu, ka galvenais ir visu ar mēru," sacīja ārsts.
Takers daudz staigā - saka, ka tas "stiprina sirdi un stimulē smadzenes". Viņš arī aicina cilvēkus uz garīgo darbu, lai uzturētu smadzeņu aktivitāti. Vectētiņš cenšas iegūt vismaz dažus gadu desmitus jaunākus draugus par sevi. Viņaprāt, tas palīdz labāk domāt. Bet runa nav tikai par baudu un saskarsmi, viņš tic, ka tādējādi nostiprinās smadzenes.
Takers, kurš juridisko grādu ieguvis 67 gadu vecumā, joprojām regulāri lasa žurnālus neiroloģijā, apmeklē datorkursus. Viņš uzskata, ka cilvēkiem nekad nevajadzētu doties pensijā, ka tas ir "ilgdzīvošanas ienaidnieks", kas ierobežo lēmumu pieņemšanu un sociālo mijiedarbību, kas savukārt var paātrināt veselības izsīkšanu.
Takers pārstāja strādāt 2022. gadā tikai tāpēc, ka slimnīca tika slēgta. Pēc viņa teiktā, viņš turpinātu iet uz darbu, ja tas nenotiktu. Stāsta, ka viņš arī tagad piesakās darbā, taču nemitīgi saņem atteikumu, kas, pēc viņa teiktā, droši vien saistīts ar viņa vecumu.
