Ilustratīvs attēls.
Garšīgi
2024. gada 31. jūlijā, 07:30
Singapūra apstiprina circeņu un vēl 16 citu sugu lietošanu pārtikā
Singapūras restorānā “House of Seafood” zivju karijs ir klāts ar kraukšķīgu circeņu malu, no tofu maltītes lien ārā kukaiņi, un apmeklētājiem ar to nepietiek, jo viņi lūdz pēc papildporcijām.
Piejūras restorāns ir pirmā ēstuve, kuras ēdienkartē ir iekļauti kukaiņi pēc tam, kad pilsētas pārtikas kvalitātes dienests šomēnes ir apstiprinājis lietošanai pārtikā 16 sugas, sākot no circeņiem līdz sienāžiem un miltu tārpiem.
Circeņi un citi kukaiņi jau sen ir baudīti kā ielu pārtika Dienvidaustrumāzijā, bet ne turīgajā finanšu centrā, kur pārtikas importam ir stingri ierobežojumi drošības un higiēnas dēļ.
“House of Seafood” īpašnieks norāda, ka klientiem patīk, šādi īpatnēji ēdieni, kuros šķivis ar tofu klāts kukaiņiem un trauciņš ar rīsiem samaisīts ar zīdtārpiņiem.
Restorāns ir izstrādājis ēdienkarti ar 30 ēdieniem, kuros ir iekļauti kukaiņi.
