Garšīgi
2024. gada 12. jūnijā, 06:15
Video: Kā mājās pagatavot saldējumu bez īpašām ierīcēm?
Lai mājās pagatavotu 1 litru vaniļas saldējuma, nepieciešams 1 litrs saldā krējuma, 8 olu dzeltenumi, 300 g cukura un vaniļas cukurs, pasta vai esence pēc garšas un gaumes. Noderēs arī plīts cukura un olu dzeltenumu sildīšanai, mikseris, trauks gaisīgās saldējuma masas glabāšanai un saldētava.
Pievienotajā video Restorānu servisa skolas pasniedzēja un restorāna "Ferma" galvenā konditore Valērija Čudova rāda un skaidro, kā soli pa solim mājas apstākļos pašiem pagatavot vaniļas saldējumu, lai pēc 12 stundām saldētavā varētu baudīt šo vasaras veldzējumu. Šo pašu masu var likt arī saldējuma mašīnā.
Mājas apstākļos vienkārši pagatavojams vaniļas saldējums.
Skaties video un uzzini saldējuma gatavošanas nianses, lai tā garša izdotos, kā gaidīts. Noskaidro arī, kā šo pašu saldējumu pagatavot ar šokolādes vai ogu garšu.
