Septiņi viegli pagatavojami olu ēdieni, kuri satur daudz proteīna
Olas ir pieejams un ilgtspējīgs olbaltumvielu avots teju ikvienam, tomēr dati liecina, ka Latvijā šis produkts uz galda nonāk krietni retāk nekā, piemēram, gaļa, dārzeņi vai graudaugi. Piedāvājam septiņas receptes, kā vienkārši un vienlaikus radoši iekļaut olas savā ikdienas ēdienkartē.
Olas ir viens no retajiem D vitamīna avotiem, taču jāņem vērā, kas tas atrodams tieši olas dzeltenumā. Jāatceras, ka, lietojot uzturā tikai olu baltumus, jūs neiegūstat svarīgas barības vielas, tāpēc jāēd arī olas dzeltenums! Tajā esošais D vitamīns palīdz uzsūkt kalciju, kas ir svarīgs veseliem un stipriem kauliem. D vitamīns palīdz arī citiem svarīgiem ķermeņa procesiem. Nebaidieties no jēlās olas šajā smūtijā* – jūs to pat nejutīsiet!
Vienai porcijai
Pagatavošana: 5 minūtes
Sastāvdaļas:
• 1 – 2 vidēja izmēra veselas olas
• ½ banāna
• 250 ml piena
• Šķipsniņa kanēļa
• Nedaudz vaniļas ekstrakta
• Nedaudz muskatrieksta
Pagatavošana:
Sablendē visas sastāvdaļas. Smūtijam jābūt vairāk šķidram nekā biezam. Ja vēlaties papildu proteīnu, varat pievienot ½ kausiņa (aptuveni 15 grami) vaniļas proteīna pulvera.
*Ja olas pārtikā lieto jēlas, tad tās vispirms ir jānomazgā! Atbilstoši Eiropas Savienības standartiem ražošanas procesā olas netiek mazgātas, lai saglabātu ūdensizturīgo aizsargplēvi (kutikulu) olu čaumalas strukstūrā, kas aizsargā olas saturu no baktērijām.
