Septiņi viegli pagatavojami olu ēdieni, kuri satur daudz proteīna
Olas ir pieejams un ilgtspējīgs olbaltumvielu avots teju ikvienam, tomēr dati liecina, ka Latvijā šis produkts uz galda nonāk krietni retāk nekā, piemēram, gaļa, dārzeņi vai graudaugi. Piedāvājam septiņas receptes, kā vienkārši un vienlaikus radoši iekļaut olas savā ikdienas ēdienkartē.
Frittata no olu baltumiem - labākais ēdiens, ko ēst pēc intensīva treniņa
Ja jūs regulāri svīstat sporta zālē, tad zināt, ka maltīte pēc treniņa ir tikpat svarīga, kā vingrinājumi, kurus izpildāt. Ja jūsu mērķis ir atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, tad šī recepte ir viens labākajiem ēdieniem, kuru ēst pēc intensīva treniņa.
Vienai porcijai
Pagatavošana: 5-10 minūtes
Sastāvdaļas:
• 4 olu baltumi
• 30 grami tomāti gabaliņos
• 20 grami sagrieztu lociņu
• 30 grami sagrieztu spinātu
• 30 grami sagrieztas paprikas
• 2 ēdamkarotes spirulīnas pulvera
• 1 ēdamkarote jūras sāls
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
Pagatavošana:
1. Iesit olas bļodā, dzeltenumus izņem ārā (var uzreiz atdalīt olu baltumus no dzeltenumiem). Vienmērīgi saputo olu baltumus līdz tie kļūst gaisīgi. Putotāja vietā var izmantot arī dakšu.
2. Pievieno jūras sāli, spirulīnu pulveri, lociņus, vienu ēdamkaroti olīveļļas un spinātus. Visu samaisa kopā tā, lai sastāvdaļas ir pārklātas ar olas baltumu.
3. Atlikušo olīveļļu ielej lielā, karstumizturīgā pannā, kuru liek uz vidējas uguns. Pievieno tomātus un papriku, cep dažas minūtes līdz viss ir mīksts.
4. Ielej olu baltumu un dārzeņu sajaukumu pannā, uzmanīgi samaisa un cep 2 – 3 minūtes.
5. Liek pannu krāsnī un cep 4 – 6 minūtes 150 – 170 grādos pēc Celsija.
6. Pasniedz karstu.
