Sapnis par savu restorānu un dzīve Norvēģijā. Kas jums jāzina par "X faktora" sensāciju Emiliju Bērziņu
Šova "X faktors" dalībniece Emilija Bērziņa (20) jau kopš pirmās uzstāšanās ar savu talantu apbūrusi mentorus un skatītājus. Lai arī līdzšinējās šova sezonas parādījušas, ka favorīta un mīluļa tituls sezonas sākumā vēl nenozīmē uzvaras laurus finālā, šķiet, Emilija varētu pierādīt pretējo.
Intervijā Emilija atklājusi, ka Itālijā dūšīgi strādājusi pat divās maiņās. “Pirmā maiņa – no pulksten 10 līdz 14, otrā maiņa – no 17 līdz 22. No pulksten 14 līdz 17 itāļi atpūšas. Man patika strādāt abās maiņās. Katrā iemācījos kaut ko citu. No rīta vairāk vajadzēja gatavot kafijas, vakarā – jūras veltes, austeres, mīdijas. Neatteicos ne no viena darba. Ja vajadzēja – klāju un pēc tam novācu galdus, apkalpoju viesus, veicu jūras velšu pirmapstrādi, griezu dārzeņus, vārīju makaronus, mazgāju traukus un telpas. Darbs rīta maiņās bija klusāks un mierīgāks. Vakaros apmeklētāju bija vairāk, notika ballītes.”
Negaršo jūras veltes
Daloties pieredzētajā Itālijas restorānu virtuvēs, Emilija Smiltenestehnikums.lv stāsta, ka priecājusies par iespēju gatavot dažādas jūras veltes, izbaudīt itāļu ēdienus, taču prakses laika beigās jau sākusi ilgoties pēc Latvijas cūkgaļas. “Omāri, mīdijas, astoņkāji – tie nav man!” pirms trim gadiem secinājusi meitene.
