"Liepkalni" ražos rudzu maizes kvasu
Maizes un konditorejas izstrādājumu ražotājs SIA "Liepkalni" kā perspektīvai biznesa nišai pievērsīsies rudzu maizes kvasa ražošanai, intervijā atzina uzņēmuma vadītājs Dagnis Čākurs.
"Patlaban produkcijas sortimentā meklējam atšķirīgo, raugāmies pēc jauniem produktiem, tādēļ plānojam produktu portfeli papildināt ar ko īpašu - pašu ražotu kvasu," sacīja Čākurs.
Viņš norādīja, ka tiks izveidota piebūve pie jau esošās maiznīcas ēkas Pļaviņu novada Klintaines pagasta "Liepsalās", ieguldot apmēram 80 000 latu. Plānots, ka diennaktī tiks saražoti 200 litri kvasa.
"Ēka rudenī būs jau pabeigta, tad izvietosim iekārtas, pa ziemu pieslīpēsim receptes un uz nākamo sezonu būsim gatavi kvasa ražošanai. Nedomājam konkurēt ar lielajiem atspirdzinošo dzērienu ražotājiem. "Liepkalnu" kvass būs gatavots no rudzu maizes grauzdiņiem, līdz ar to - ar specifisku maizes garšu. Šobrīd intensīvi strādājam, eksperimentējam un degustējam, lai dabīgi raudzētais dzēriens būtu tāds, kādu varētu piedāvāt pircējiem," norādīja "Liepkalnu" vadītājs.
"Liepkalni" tika dibināti 1993.gadā, un uzņēmumam pieder trīs ceptuves - Rūjienā, Valmierā un Klintaines pagasta "Liepsalās".
Pērn "Liepkalni" kopumā saražojuši 1981 tonnu produkcijas. No tāw 1623 tonnas ir dažādi maizes izstrādājumi un 357 tonnas konditoreja - dažādi cepumi un tortes. Visvairāk produkcijas saražots Valmieras ceptuvē - 1253 tonnas, savukārt "Liepsalās" - 556, Rūjienā - 154 tonnas produkcijas. Saražoto produkciju "Liepkalni" 2010.gadā realizēja par 2,24 miljoniem latu, savukārt šī gada pirmajos deviņos mēnešos tie bija 1,98 miljoni latu.
SIA "Liepkalni" 100% daļas pieder Dagnim Čākuram.
2010.gadā "Liepkalnu" apgrozījums bijis 2 975 474 lati, salīdzinot ar 2 869 149 latiem 2009.gadā, norādīja Čākurs.
Uzņēmums nodarbina 160 darbiniekus.
