Veselībai svarīgais C vitamīns - kuri augļi un dārzeņi jāēd, lai to uzņemtu?
Ziemā mūsu vitamīnu krājumi dilst kā sniegs pavasara saulē. Vai tāpēc C vitamīnu, kas stiprina imūnsistēmu, būtu jāuzņem papildus? Kā to pareizi darīt?
Padomu sniedz Benu aptiekas klīniskā farmaceite Ilze Priedniece.
Ko veselībai dod C vitamīns?
C vitamīns veicina normālu imūnsistēmas darbību, palīdz ātrāk atveseļoties no vīrusu un infekcijas slimībām, kā arī stiprina imūnsistēmu atveseļošanās laikā. Vēl šis vitamīns mazina nespēku un nogurumu, kā antioksidants veicina šūnu aizsardzību pret oksidatīvo stresu un dara daudz ko citu organisma labā.
Cik daudz C vitamīna jāuzņem?
C vitamīns organismā neveidojas, tāpēc ar uzturu tas jāuzņem katru dienu. Pieaugušam cilvēkam dienā jāuzņem 75–100 mg vitamīna. Smēķētājiem nepieciešama lielāka deva. Ja ir elpceļu saslimšanas, C vitamīns ir ļoti nepieciešams, tāpēc tas jāuzņem papildus – 1000 mg dienā.
Kur ir visvairāk C vitamīna?
Tie ir augļi, ogas un dārzeņi: kivi, citrusaugļi, mežrozīšu augļi (100 g – 1250 mg, upenes (100 g – 177 mg), smiltsērkšķi (100 g – 450 mg), pīlādži, zemenes, paprika, kāposti, mārrutki, brokoļi, Briseles kāposti, ziedkāposti, pētersīļi, kartupeļi, dilles. Tomēr slimošanas laikā ar pārtiku bieži vien neizdodas uzņemt nepieciešamo C vitamīna daudzumu, tāpēc palīgā jāņem uztura bagātinātāji.
