Omītes auzu pārslu cepumi bez miltiem

Sastāvdaļas

Omītes auzu pārslu cepumi bez miltiem

• 250 g auzu pārslu

• 100 g sasmalcinātu riekstu

• 100 g sviesta (istabas temp.)

• 120 g cukura

• 2 olas

• 20 g vaniļas cukura

• sāls

Pagatavošana

40 min  20 porcijas

1. Sviestu uzputo ar cukuru un vaniļas cukuru, pievieno šķipsniņu sāls. Turpinot putot, pa vienai pievieno olas. Puto, līdz masa kļūst gaisīga un viendabīga. Pievieno auzu pārslas un riekstus, kārtīgi samaisi.
2. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru. Gatavu mīklu ar divu karošu palīdzību liec uz cepešpannas, veidojot apaļus cepumus apm. 1 cm biezus. Cepumus neliec pārāk tuvu vienu otram, jo tie cepeškrāsnī pakusīs un saplūdīs kopā. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 grādos 15 min.
3. Gatavus cepumus atdzesē un pasniedz.